＜伝統野菜＞ 高知 土佐在来いんげん

　「土佐在来いんげん」

　【生産地】高知市

　【特徴】種皮は白色と紫色の２種類あり、どちらも短卵形。

　【食味】

　【料理】

　【来歴】大豊町の豊楽寺に伝わったとされる。

　【時期】11月～

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