＜伝統野菜・果樹＞ 大分 シャンス

　「シャンス」

　【生産地】竹田市

　【特徴】雑柑※の一種。地域在来種。生産量は極少量で希少種。

　【食味】果皮の色が青く未熟なうちは香りと酸味が強く「酢みかん」として使う。黄色に熟すと上品な香りと柔らかな甘み酸味になる。皮をむいて食べることもできる。サッパリとした甘さで夏みかんやスイーティーのような味わい。

　【料理】調味用

　【来歴】不詳。200年以上前からあるとされる。竹田市の祖母山山麓地帯に分布する。

　【時期】庭先果樹で栽培される家庭用の酢みかん（調味料柑橘）。集団栽培はされていない。

　※雑柑とは、柑橘類のうち、系統的にみて類縁関係が明確でなく、その品種や系統のみが存在するような小グループの呼称。日本にはこの仲間が多く、夏橙（なつだいだい）、八朔（はっさく）、伊予柑（いよかん）、三宝蜜（さんぽうかん）、日向夏（ひゅうがなつ）他がある。

＊https://tradveggie.or.jp/44-ooita/#i-23 より