＜苺＞ なつみずき

　「なつみずき-夏瑞」

■なつみずき／夏瑞とは？

 
●「なつみずき」「夏瑞」は商標で、正式品種名は「ペチカほのか」
「なつみずき」「夏瑞」は２０１６年４月に登録された商標名で、正式な品種名は「ペチカほのか」です。この品種は「ペチカ」と同じく株式会社ホーブが育成した夏秋収穫用の四季成りイチゴで、２０１４（平成２６）年に登録出願、翌年に出願公表されています。

一般には品種名ではなく商標名で流通されるようなので、ここでは以下「なつみずき」としています。

●なつみずき／夏瑞の特徴
今回入手したなつみずきは北海道産のものです。

果実はやや大粒で円錐形。表面は全体に明るい橙赤色に色付き、持った感じはやや硬くしっかりとしています。

中の果肉は白く、中心部の空洞はわずかです。

甘い香りが強く、食べてみた食味は酸味が思ったほどなく甘味が勝っています。ただ、全体的には味が薄く感じられました。

収穫の初期には一粒４０～５０ｇを超える大粒のものが採れるようで、こうしたものを「夏瑞」として出荷、それ以外のものは「なつみずき」とされるようです。

●主な産地
２０１６（平成２８）年より北海道で生産出荷が始まったばかりだそうで、今後各地へ紹介されて広がっていくようです。

＊https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/Strawberry-Natumizuki.html より