だから作りたくなかったの、デニッシュ 17

生地は膨らむので、パンの場合はちょっと多かったかしらん？　くらいでちょうどいいの。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 16

焼けました。
　
お箸ポイントをしないと、そのまんま　かたつむり。

こういうの、売ってますよね。


サックサクッ

おっいしぃ～

だから作りたくなかったの、デニッシュ　

また作りたくなっちゃうじゃない。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 15

塗り卵。　その上にア-モンドスライス。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 14

おもしろいよね。
くしゃおじさんみたい。（知ってる？）

だから作りたくなかったの、デニッシュ 13

お箸で　中央めがけて　ギュッと押しつぶす。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 12

3センチ幅に切る。
スパッと。
この包丁は切れがいいので今日は　濡らさないでみました。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 11

ゆるくもなく　きつくもなく、巻く。
閉じる。
みんな　同じ太さにね。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 10

塗ります。

シナモンの粉が生地にくっつけばいいので、卵焼きができるほど厚くぬらないこと。
端は　生地を止めるので、塗らない。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 9

まず、決まった幅、長さにのばします。
延ばす要領は同じ。
これは　25ｘ45

だから作りたくなかったの、デニッシュ 8

三つ折は3回やります。

三つ折が一回で　三層、それを三つ折して九層、それを三つ折で27層・・・
　計算、いいんだよね！？

風邪ひきで　頭がモ－っとしてることもあり、ちょい手抜き。
角が合ってませんでごめんなさい。

もたもたしてると、生地が膨らんでくるわ　油脂がとけちゃうわで　層が消えてしまいます。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 7

打ち粉を。
この打ち粉を忘れると、生地が板にくっちいちゃって　デニッシュの層がこわれてしまいます。　一度壊れたら、修復不可能。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 6

さっきと同じように、いきなり延ばさず　ぐっぐっと中心から端に向かって　だましながら　延ばしていきます。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 5

一回目。
角が揃うように。
下から上に折った端が　上から下に折った生地の折り目まできていること。

つまりは、どの箇所も　三つ折になっていること。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 5

めくったので、今度は　上からめくって　手粉を。

だから作りたくなかったの、デニッシュ 4

生地と板にふります。画像、同じじゃないよ。よっく　見てね。