グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 33

水で　もどして　

こ～んなに、ぷっくらジュ－シ－！！

食感も酸味も、一時期ドライだったことが　わからないくらい。
　

なんて　みずみずしいのかしら！！

　

恐竜の卵だって　こんな風に戻ったら、今　なんとかザウルスに遭えたね。

　私もそろそろ干からびてきたので休憩して、未来の誰かに水で　戻してほしいら・・・・？！
　・・・せめて目の小じわも水分で伸びるかしらん・・・

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 32

エキスの瓶詰め完成　

・・・て、まだまた　これからが大事。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 31

濃いとこ入ったまま、エキスを入れました。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 30

完了。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 29

瓶の下の方に　濁ったぶんは　どうしましょうね？

捨てるとこかしら、ここが濃いから使うべきなのかしら・・・！？

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 28

いくら時間がつくれないからって、いい加減　エキス採らないと。

梅酒だって、入れっぱなしは濁るから　取り出して熟成させるもんね。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 27

振ってから　あけてみる。

フシュッと。
お疲れさま～！！

う～ん、前に　普通のレ-ズンでやったときは、ぶしゅっ　　だったのにな－

いまいち、グリ-ンは　お上品な感じが　いたします。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 26

翌日。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 25

膨らんで。

表面の泡あわは、どこへやら。

気負いすぎちゃったかな。

やっぱり　昨日で　きっと　完了でしたね。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 24

フシュッ　と　手に　ひっかかりました。
つめてっ

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 23

おとなしく　なっちゃいましたね。

うんとも　すんとも　いわなくなったのは、もう　働けないってコトね。　
すん　くらいは　いってるのかな？

聞こえないけど－。

ともあれ、お疲れさま～！！
実は　み～んな　ジュ－シ－な　形。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 22

泡のついたグリ－ンレ-ズンの中に　指を突っ込んでみる。

なめてみた。

フル－ティ－　　　　

余談ですが。左手の小指、曲がってるのワタシ。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 21

おお。

レ-ズン盛り上がって　ふっくら。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 20

パッキンから、カニさん怒ったみたいな泡が　少し。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 19

強く振ると濁るので　やさしく、ね