釣り弁当

今週はね～、忙しかったので、ほとんどお掃除らしいお掃除をしていなかったのよ。
なので、今日はお掃除．．．といきたいところですが、夫の釣り弁当つくりがある。
お掃除が心にかかりつつも、いざ、弁当作り！

の前に、買出し。
今日は、娘に頼まれた買出しもある。
明日、娘が執行部を勤める「体験　砲兵隊」で新入生の入隊式があるんです。
入隊式後のお楽しみ会の飲み物。
１００人からですから、尋常な量じゃない。
一応、炭酸系飲料係りと果汁系飲料係りに分かれているらしいです。
娘は果汁系飲料係り。
娘に言われた予算で買えたのは、オレンジジュース８本、そのほかのジュース６本。（すべて１リットルパック）
なので、我が家からの寄付として、オレンジジュース６本を追加して買いました。
これだけで１リットルジュース２０本だもんね。
いやいや、すごいことだったよ。

家に帰ったら、夫の釣り弁当。
今回は、釣り人３人、船頭２人の朝ごはんとお昼ご飯。
最初は釣り人４人だったのだけれど、土壇場で一人キャンセルが出たらしいです。

朝ごはんはいつものサンドイッチ。



卵サンド、ツナサンド、ハムチーズサンド。
このパックがふたパックで一人分。
小腹が空いたら、パクッと食べられるように、小分けにしました。

これは釣り人用お昼のお弁当。



３色おにぎり。
中身は、塩こぶ、たらこ、梅干し。
筑前煮、甘い卵焼き、マンジューバと３色パプリカのマリネ、タンバキのつみれ。
筑前煮はサトイモ、ごぼう、こんにゃく、にんじん、鶏肉、大根、しいたけ、れんこん。
れんこんは、すでに甘すっぱく煮てあるものを流用しました。
タンバキのつみれは、先日使ったタンバキのミンチを利用。
ごぼうとねぎとしょうがをたっぷり入れました。
今回は豆腐を入れなかったので、ふわふわにならずに、しまったものができました。
デザートはオレンジ。

これは船頭さん用。



いつもは船頭さんも同じ物を準備するのですが、今回は釣り人さんの人数が多くて、いつも使っている炊飯器では、おにぎり用のご飯が足りなくなりそうだったので、船頭さんはブラジルご飯にしました。
いえ、大きな炊飯器、出せばあるんですけどね。
面倒くさかったのよ。

船頭さんは、フェイジョアーダ。
フェイジョアーダの中身は、豚のリブロースと関節の塩漬け肉、ソーセージ、ベーコン等です。
コーべもあります。
卵焼きは共通、甘いもの。
デザートはこれは定番のオレンジです。

結局コレだけ作るのに、夜の９時過ぎまでかかっちゃったわ。
居間でわんこたちに囲まれて眠っちゃったら、夜中の１２時半過ぎ、夫がごそごそおきだしてきた。
夜中の１時、お友達と出発！

気をつけて、いってらっしゃ～い！