よこしまなやつ

土曜日の午前９時、日本食材やさんへ行きます。
お目当ては「おから」。
毎週この時間にお豆腐やさんが持ってきてくれるのです。
自分で作ると結構大変。
なので、とってもありがたい。

今週も無事におからをゲット。
さて、何を買おうか？
「納豆」でしょう、「お豆腐」でしょう．．．

フリーザーを覗くと、４０ｃｍぐらいのお魚がありました。
アンショーバ？（すずき）
いやいや、からだに「横縞」があるぞ．．．
色もきれいな「青色」だし。

もしや．．．あなたは．．．

「カツオ」さんですか～？！

いや～、マナウスに来て以来、はじめてみたかも。
カツオの全身像！
お懐かしゅうございます．．．

もちろん、即、購入！

家に着いて解凍してから、解体作業。
頭をとって、３枚におろして。
中骨についた身はこそげとって。
アラの部分はすべてトースターで焼きました。
焼けてから身と骨を別にして、身の部分は、わんこにゃんこにお振る舞い。
いやいや、みんな夢中で食べていました。

作った「サク」の一本は「たたき」にしました。
初めて作ったので、イメージどおりとはいかないけれど、まあまあ食べられるものができました。
これは夕方夫がお友達の家に持って行き、二人で「初ガツオ」を祝ったそうです！

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昔、リオに住んでいたころ、リオ市内から８０ｋｍほど離れた「カーボフリオ」というところに、よく釣りに行きました。
釣り船をチャーターして、岸から少し離れたところで釣るのですが、船の移動中、通称「バタバタ」（並みの上で「ばたばた」となって魚を呼ぶそうです）なる器具を引っ張って釣り針を流していきます。
あるとき、ぼ～っと「バタバタ」を流していた私の手に、いきなり「ガツン！！」すごい衝撃！
「止めて！止めて！」
思わず日本語で叫ぶ私！
船を止めてもらって、釣り糸を引き上げると．．．

カツオ～

ピカピカに光る、ピッチピチの「カツオ」！
船の上で夫がおろしてくれて、刺身にしてみんなでいただきました。
うれしかったな～！
おいしかったな～！

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久しぶりに「横縞なやつ」を目にして、思い出しました！