again009_Part1_モヤシ焼きそば

7／11（日）

文明の交差点と呼ばれるアフガニスタンで、
一軒の中国料理店がオープンした。

いろんな国が、得意なものをアフガニスタンに持ってくるんだ。
あるアフガニスタン人がこう評した。
　中国人は料理を もってくる。
　インド人は映画をもってくる。
　アメリカ人は戦争をもってくる。
　日本人はお金をもってくる。

日本人は金持ちで、金払いがいいと見られている。
しかし、実情はどうだ？
お金をあげます、タダにします、その一言で普段、行きもしない選挙に行く。
金持ちなんていないじゃん、この国には。

目が覚めると、全米オープン女子はなぜか3日目まで進んでいた。
横峯さくらがティーオフする時間だった、午前中にまわった2日目で、
ポーラ・クリーマーと並んで1位タイ、いや、すごいね、ホント。
ただ、ボギー、ボギー、トリプルボギーという最悪のスタート。
こういう状況だと、仮面ライダーWを潰せ、そう思うけれど、
8時からはレギュラーに戻る。
もちろん午後にもそんな予定はない。

久しぶりにヒルマに行く、もう1か月以上ぶり？
曇天なので、当然、富士山は見えないし、つまらん。
寝ているだろうと思っていた嫁さんは家の掃除に励んでいる。

天気予報では午後から雨となっていたので、そのまま選挙に行く、
松田公太だけは落としたいんだよなあ、そう思いながら。
去年の衆院選とはうってかわって、投票所はガラガラである。
こんなもんか・・・。

帰りに近所のスーパーによる。
そして、嫁さんが巨大なワラジのようなメンチカツ＠100円に喰いつく。
2日連続でやっちまうつもりか？
しかも、前に喰った時、パン粉をパン粉で揚げたような食べ物だったじゃん。

帰ってきてから2人で昼ごはんの支度。
キュウリ1本を板刷りしてから、千切りにする。
嫁さんが白髪ネギを作っている間に、ボウルにごま油、スタミナ源たれ、豆板醤を。
しっかりと撹拌してからキュウリとネギをしっかりと和える。

ヒルマで買ってきたモヤシを嫁さんが洗っている間に、
豚バラ肉を細切りにしておく。

フライパンにスプレーオイルを1周させて、焼きそばを焼く。



黒コショウをふり、強めの弱火で。
表面に焼き目が着くぐらいまでしっかりと焼く。

別のフライパンにごま油をひいて、乾燥ニンニクと唐辛子1/2本を入れる。
弱火で加熱して、ニンニクの香りがたってきたら、中火にして豚バラ肉を。
白コショウとナツメグで臭みを抑える。
豚肉に火が入ったら、モヤシを投入。



モヤシから水分が出てきたら、鶏ガラスープの素を加えて、味を整える。
あとは焼き上がった麺に、じゅわっとかけて、撹拌すればおしまい。



キュウリをのせて混ぜあわせて食べるだけである。

メンチカツ、のせないの？
のせねえよ、そんなもの。
そして、ワラジを1口食べた嫁さんが、うげえという顔をする。
つなぎばっかりじゃん
いや、だから買う時に言ったじゃん。
しかし、金払いのいい日本人であるオレは100円にはつべこべ言わない、
ただ、投票に行かなくなった金持ちにもつべこべ言わない、
ば～か、一言だけだ、言いたいのは。