缶詰だけど、それが何か?

缶詰、レシピ、散歩、食べ歩き、いろんなものがあります

失業生活26日目_Part1_焼きそばの具

2009-03-26 12:05:07 | レシピ
3/26(木)

3玉108円というアホみたいな値段で買ってきたシマダヤ「塩焼きそば」。
そのまま食べるとあんまりなので、ちょいと一工夫。

フライパンにごま油。
香りをたたせたいので、ごま油の香りがぷーんとするぐらいまで熱したら、
半本分ぐらいのネギをてきとーに切って投入。
ネギの香りが出てきたら、てきとーに切った豚バラ肉を。
続いて、昨日茹でておいた小松菜を入れて、
豚バラ肉の色が変わるぐらいの所で、お湯をどぼどぼ。
鶏ガラスープの素、白コショウ、オイスターソース、塩、を適宜。

そのままぐつぐつ煮込む。

失業生活25日目_休眠

2009-03-25 16:27:54 | Weblog
3/25(水)

大岡山の東工大、駅の横
サクラが五分咲きぐらいになってた。

今週末は散歩ですよん。

昨日、なぜか881PV/103UUとなっている。
9518位らしい。
しかし、その程度のPV/UUで順位がつくって(笑)
どんだけ、休眠ユーザーが多いんだ?

失業生活24日目_スコーン

2009-03-24 12:25:59 | 食べ物
3/24(火)

なんだか疲れているので、今日はのんびり過ごす。
WBCを見てるのか、見てないのか・・・

昼ごはんも作る気になれず、
嫁さんが作ったスコーン。

自由が丘のデポー39で修行してたから、
これだけは、ホントにうまい。

売るとすれば1個150円とか言うけれど、
アフタヌーンティーのなんだ?コレ??
な味&食感のスコーンを考えてみたら、
コレ、450円ぐらいで売れるぞ、マジで。

昨日は、シュレッドチーズを開封したばかりだから、
チーズスコーン。

なので、そのままパクパク。
あとは紅茶だけで充分です、ハイ。

失業生活23日目_ハローワーク

2009-03-23 20:30:53 | 失業生活
3/23(月)

ハローワークに行ってみた。
検索コーナーへ行ってみた。
PCの画面にタッチする方式で、けっこうめんどくせー。
そんなとこでJAVA使わんでも・・・なんで、かなりとろい。

しかも、何がどの職業だかさっぱりわからん。
行ったり来たりでうろうろしている間に、
「もうすぐ終了です」と出てきたりする。

なんだよ?このシステム!

なんとか1枚プリントアウトして、今度はリアルにうろうろ。
受付に戻って、どうすればいいんですか?と聞いてみると、
整理番号をくれたので、それを持って待つ。

その間に人間観察。
どうやら男はスーツにネクタイで来るものらしい。
そんでオレよりも歳をとってる人が、男女問わずけっこういる。
そして、下半身デブが多いのはなぜ?
いや、そんなことはどうでもいいんだけど。

オレの前に30人ぐらい・・・

長い・・・ハローワークで一番待ったかも。

あげくに、相談してみたら、

「あなたの前職はハローワークにはあんまりこないから、
一般のサイトやお知り合いに紹介してもらった方が・・・」

なんだよ?コレ??

う~ん、どうやって就活すんのよ。
リクナビは見てるけどさあ、若年層向けじゃね?

自力で頑張りますかぁ

失業生活21日目_Part2_六郷橋から羽田

2009-03-22 00:07:50 | 散歩
JR、京急をくぐり抜けると、やっぱり河川敷、打ちっぱなしがある。
ここは、多摩川に向かって打つので、けっこう気持ちがよさそう。

ゴルフ練習場を右手に見ながら、第1京浜を越えると、南六郷に入る。
しばらく土手を歩くと、川辺に葦の群生。
しかも、白っぽい鳥が群れをなして葦の群生に突っ込んでいくのを見て、
川幅が広くなっていることを知る。

つらつら進んでいくと・・・

あのさ、カモメくん、キミらが芝生にいるってヘンでしょ?

しかし、鳩と同居しながら、ユリカモメは芝生でお休み中。
おかしいぞ、この光景。

羽田から離陸する飛行機もやたらとでかく見える。

ずんずん行くと、歴史を感じさせる取水口?と思ったら、
六郷水門とある。

内側には舟が2艘。
ホントに水門なんだねえ。

六郷水門を越えると、住所は本羽田になる。
このあたりからは、飛行機は見えなくなり、
羽田に近づいてる感じではなくなる。

しかし、多摩川の様相は川というよりも、むしろ海。
確実に潮の影響を受けてる波がたちはじめ、海風で耳が痛くなる。
映画「釣りバカ日誌」のはまちゃんの家ってこんなところ?
って感じの風景が続く。

ホントは、午前中に環八から向かうハズだった大師橋を上がってみる。
上がるとすぐに、東京都と神奈川の境目。おかしくね?
圧倒的に、というか、まだ陸地なんだけど、ココ・・・。

首都高をくぐって、そのまま進むと、住所は羽田となり、
羽田空港はホントに目と鼻の先。

離着陸する飛行機をしばらくぼーっと眺める。
寒くても、なんだかほんわか・・・

失業生活21日目_Part1_蒲田から六郷

2009-03-21 23:36:31 | 散歩
3/21(土)

ホントは1000円になったアクアラインで木更津を目指すつもりだった。
でも、人間、考える事なんてみんな同じ。
10時には、道路交通情報センターのサイトで、海ほたるまで真っ赤だよ。
3連休だし、クルマで出かけるのは無謀だと再認識して、急遽、散歩に変更。

東急多摩川線に乗って蒲田まで。

歓迎(ホアンヨン)でまずはお昼ごはん。
土曜日だから、名物になってしまった羽根つき餃子は250円!!
ラーメンなんてデフォルトで380円だよ(笑)
2品あわせても、嫁さんが頼んだ、鶏の唐揚げのあんかけ(700円)より安いぞ(笑)

しかし、うまいんだ、これが。

驚いたのは嫁さんの定食で、あんがXO醤?
最初はオイスターソースだと思ったけど、どうも貝柱っぽい風味。

歓迎を出て、環八を歩道橋で渡る。
蒲田本町を進むと、新宿保育園なるものが出てくる。
こんな所にも新宿(宿場町)があったんだねえ、と発見しながら、
つらつら南南西に進むと、住所表示は仲六郷に変わってくる。
JRを越えたいと思って、西北西に進むと、ようやく踏切が見えてくる。

踏切で立ち止まると、北を見ても、南を見ても、どちらを見ても直線。
な~んか気持ちがいいので、見とれていると、カンカン鳴りだす。
死にたい訳ではけっしてないので、あわてて歩き出す。

そのまま進むと、京浜東北線の引き込み線。
ほてほて歩くと、トミンタワーとなり、多摩川に出る。
対岸・川崎側には川崎競馬練習場が広がる。
この辺りの多摩川は蛇行に蛇行を繰り返す場所で、
武蔵小杉のビル群などが、ホントに近くに望める。

水辺に近づくと、やはり先輩たちの居住地が並ぶ。
すげえなあ、窓があるぞ、こっちにはドアまである・・・
そして、やっぱりチャリンコは必需品(笑)

JRの辺り、ここが多摩川の南端なので、見にいきたいんだけど、
なんだよ、この柵は・・・。
土手まで・・・うへ!300mぐらいあるんじゃね?ったく・・・

失業生活20日目_春キャベツのパスタ

2009-03-21 23:10:35 | レシピ
3/20(金)

キャベツを消費しなければならん。さて・・・

考える気にもならん時はパスタですよ、そりゃ。

オリーブオイルで鷹の爪を色が変わるぐらいまで炒めて、
叩きつぶして香りを出してから、みじん切りにしたニンニクを投入。
ヒルママーケットプレイスで2パック198円で買ってきた
ローマイヤのソーセージ4本をてきとーに切って、
ニンニクの香りがたってきたら、フライパンへ。
キャベツもてきとーにざくざく切って、その中へ。

ホントはフェデリーニがいいんだけど、あいにく品切れ。
しょうがないので、2段階ほど太いスパゲッティで我慢。
しかもディーチェコではないパスタ。

茹で時間10分だけど、フライパンでさらに加熱するので、
9分ぐらいで引き上げて、上のフライパンにざばっと入れる。
ゆで汁もちょいと入れて、汁気がなくなったらおしまい。

ホントはアンチョビを入れると、さらにうまいんだけど・・・

失業生活19日目_ローストチキン

2009-03-19 22:49:57 | レシピ
3/19(木)

今日は何もしてない。
WBCをつらつら見たぐらい。

ただ、WBCを見る前に晩ごはんの仕込み。

キミサワという、素晴らしくいい素材なのに、お財布には優しい素敵なスーパーで
100g38円という破滅的な値段で買ってきた国産ハーブ鶏の胸肉。

フォークでぐしぐし突き刺して、
塩・白コショウ・ナツメグ・タイムをわしわし擦り込む。
ローズマリー・バジルをふりかけて、さらにもみ込む。

ラップにオリーブオイルをたらして、皮を下に置く。
身の方にオリーブオイルをかけてて、ラップでくるむ。
夕方まで、そのまま放置。

嫁さんが帰ってくる時間を見計らって、
ざく切りにしたキャベツを塩ゆでにして、
ジャガイモをラップで加熱し、一口大に切る。

アルミフォイルにオリーブオイルをたらして、
焦げ付かないようにジャガイモの全面に塗りまくって、
アルミフォイルの周りに配置。
中央に塩ゆでしたキャベツ。

その上にかぶるように、網の上にチキン。
パリッとした食感にしたいので、皮目を上に。
仕上げにちょっとオリーブオイルをたらして、
後はオーブンのお仕事。
250℃で30分(ガスオーブンの場合は25分ぐらい)、
しっかり働いてもらう。

うめえ!!

今日の鶏さんは、ホントにジューシー。
モモ肉にかなわないのは、そりゃ、しょうがないけど、
100g38円とは思えないうまさ。

バリエーションは数限りなくて、
シンプルに塩・コショウ(この場合は黒コショウ)だけで、
ニンニクをプラスする、香辛料を変える、カレー粉を加える・・・
肉を豚肉にしてもいいし、なんでもOK。
この半年の間で開発した料理のなかで、たぶん一番うまいかも

失業生活18日目_Part2_青梗菜のドライカレー

2009-03-19 17:29:09 | レシピ
家に帰って、しばし考える。
青梗菜をどうするか?である。
クリーム煮じゃ芸がないし、オイスター&醤油餡?う~ん。

で、なんでドライカレーにしちゃうのよ?自分。

玉ねぎ半分をみじん切りに。けっこう多めの油で炒める。
油が多いし、弱火、テフロンなので、焦げ付かせるなんて芸当は無理なので、
その間に青梗菜の芯の部分をこれまたみじん切り。
コイツもフライパンに放り込んで、椎茸もみじん切りにしてポイ。
ここで一度、塩・コショウで味を調える。

冷凍庫から豚肉と牛肉を引っ張りだしてきて、これまたみじん切り。
あらかじめ、ナツメグ・タイムで臭みを消す。

肉を投入したら、チリパウダー・カレー粉を投入。

肉に完全に火が入る前に、水をどぼどぼ。
あとは固形スープを入れて、ヨーグルトもちょいと入れて放置。
水分があらかた飛んだら完成。

青梗菜の葉っぱの部分は、湯引きして、
ご飯とカレーを載せて食べる。
けっこううまいじゃん

失業生活18日目_Part1_渋谷から目黒

2009-03-19 16:49:44 | 散歩
3/18(水)

朝から渋谷へ。
ハローワークで失業手当の説明会。

9時15分ぐらいに着くと、けっこうな人ヒトひと。

どう考えても働く気ないでしょ?という水系の女性、
ストレス障害一歩手前ぐらいのおじさん(たぶんオレより年下)、
保険屋にいそうなオシの強そうなおばちゃん・・・
いろんな人がいますなあ。

しかし、この説明会、なんかヘンだ。

仕事をちゃんと探しましょう、ということを主張してないのはなぜ?
不正受給はいかん!と言いながら、抜け道なんていくらでもありそうだし。

訳がわからん説明で、3時間浪費。

さて、散歩である。

公園通りは歩きづらいので、さっさと明治通にでる。
そのままつらつら歩くと、あっという間に恵比寿に着く。

しかし「AFURI」はなんと!定休日。
「瞠(みはる)」でも、いいか?とも思ったけど、
記憶にないラーメンなので、や~めた。

ガーデンプレイスの手前で、右に曲がって、線路沿いに進む。
下品な日の丸自動車の教習所に阻まれるので、右折。
ちょっと太めの通りに出ると、もう目黒駅のあたりの光景が目に飛び込んでくる。

目黒駅で右に曲がって、坂をダラダラ下る。
ちゃぶ屋の豚骨専門「CHABUTON」などなどラーメン屋は多いけど、
豚骨な気分じゃないしなあ。

新橋を渡って、目黒川沿いを五反田方面へ進む。
対岸にはPIONEERの看板とアルコタワー。

右は・・・
あれ、目黒エンペラーに戻ってる!
一時期、石庭だったけど・・・。
あの船の形をしていたけど、また城っぽい雰囲気になってる。
まあ、どっちも趣味のよさは、5mmほども感じられないけど。

斜に進む、たぶんこのヘン?と思ったら行き過ぎ。
ちょっと戻って、久しぶりに「かず屋」へ。

けっこう賛否両論あるけど、支那そば660円だぞ。
ぐだぐだ文句言うな。

ああ、600円の「谷ラーメン」に文句言ったよな、オレ