土鍋から染み出るモノ

ラーメンを作ろうと、
土鍋にお湯をわかしていて気がついた。
鍋の縁のほうから、
しょうゆのような液体が染み出して、
まだ何も入れていないお湯に、
うっすらと色がついている。

なめてみると、
甘めのしょうゆだれのような味。
これは……いったいなんなのだろう。

この土鍋は２年以上前に
１００均で購入したもの。
ラーメンのほかちょっとした煮物など
使用頻度は高め。
細かいひびもたくさん入っている。

そこから侵入した調味料が
土鍋を熱するたびに
染み出ているとも考えられます。

ダシが染み込むほどに
使い続けた土鍋で作ったおじやがおいしいとか
聞いたことはあるけれど、
これほど明らかにしょうゆが染み出てくることって
あるんだろうか？

今日はしょうゆラーメンだったから、
ちょうどいいと思って、
そのまま作って食べたけど、
もし有害物質だったら？
そういやずっと前に、
鉛が染み出る中国産の土鍋が問題になってたなぁ。

ま、少し様子を見てみるか。