教室の新蕎麦

10月23日～24日の土日、宮城調理製菓専門学校で文化祭が行われました。



楽天球団イベント『スイーツタウン』をイメージにした、マジパン人形がホールでお出迎え。
なかなかのアイディアですが、本当によく出来ています。
一体の製作にもかなりの時間がかかったとか。

この文化祭では、毎年「手打ち蕎麦」のコーナーがあります。



「新蕎麦」と聞き、この教室で味わってみることにしました。
教室の雰囲気が、とても懐かしく感じられます。

さて、蕎麦は「鴨そば（500円）をオーダー。



なんと、この器は！とも思いましたが、
蕎麦は学生が打ったとは感じさせない、本格的なものでした。
北海道の蕎麦粉で二八で打つ蕎麦です。
私にとっては、今年はじめての新蕎麦です。



なかなか美味しいので、思わず蕎麦を啜りながら、笑顔になってしまいました。