自転車のサドルの上で・・・

サドルの上での気ままなひとりごと

鉾杉 仕込み6号

2020-01-24 | Weblog

 酒が無くなってきたので、太田屋へ。田光の在庫は今まで飲んでいたものと、美山錦で醸した酒の2種。一本だけ山田錦の大吟醸が残っていて、店主に「どう?」と勧められたが、8000円には手が出ない。美山錦は軽めになり、好みではない。ということで、店主が勧めたのが「鉾杉 仕込み6号しぼりたて生」(写真)2300円(税別)とお手頃。小さいタンクで作ったいわば試作品とのこと。いただくことに(これで在庫は後3本;(2月7日現在)。
 味の方は、精米65%で鉾杉らしい味。というか鉾杉(多気町五桂)は今まで買ったことがない。燗酒を数度飲んだことはあるが、普通酒でいわゆる酒の味との印象だった。家に少し残っていた、50%精米の鈴鹿川吟醸新酒(3000円)と比べればどっしり米の味で好み。値段からはコスパ良い酒。50%まで磨けばどういう味になるのか気になるところ。

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