松山 瓢太

　これまで四国に行ったことは若い頃、高知に一度だけだ。
　今回は松山、勿論初めて。お城があって賑やかな良い町だ。市電（伊予鉄）が走っているのも好ましい。ご当地は今や「坂の上の雲」で売り出している。
　昼前について、さて、昼飯をどこか適当なところで、とぷらぷら歩いていると、大通りの横の道沿いに、「中華そば」の看板と「おでん」の文字が。なにやら足を停めさせる雰囲気の店がある。
　しばらく見ていると、数人、人が出て、また入っていく。
　これはよさげなお店だな、と思って入ることに。
　お店の中は、中華そば屋というより、居酒屋。カウンターが１席空いているだけで、奥もお客でぎっしり。おでん鍋が静かに煮えていて、旨そうだ。
　中華そば定食（オニギリ）を頼んで、回りをみると同じようなものを食べている。中年女性がおでんの豆腐と中華そばをセットで頼んだのだが、頼み方は「いつもの！」で済ませている。ご常連だ。
　おでんも旨そうなので、つられて「豆腐」を追加注文。らーめんとオニギリとおでん（豆腐）の昼飯（計９００円）となった。
　このお店のらーめんはスープが甘い。初めて体験する甘さだ。しかし、旨い。
　良い店でした。夜に来て一杯やりながら、〆に中華そばが最高な感じ。

　後で調べたら松山の「瓢系らーめん」の発祥店だと。