紅茶の絞り出しクッキー

　もう、7月。むし暑くなってきた。バターなしのクッキーだけれど、さっくりしておいしい！小さく星みたいな形もかわいいし、手土産にも良さそう。

◎材料

サラダ油・・・２５ｇ

ヨーグルト・・・１０ｇ

生クリーム・・・２０ｇ

粉砂糖・・・２５ｇ

薄力粉・・・５０ｇ

アーモンドパウダー・・・１０ｇ

アールグレイの葉・・・1パック

◎作り方

①上から４つの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

②下から３つの材料を別ボウルに入れ、混ぜ合わせ、①を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

③口金をつけた絞り出し袋に②を入れ、天板にクッキングシートを敷いた上に絞り出す。

④180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。