フルーティー・ミルクティー・ブレッド

昨日、ロールケーキの他にパンも焼きました。

ずっとパンを食べてなかったので、久しぶりに食べたくなって
田舎なので、パン屋さんもないし、美味しいパン屋さんは遠いので、自分で焼くしかないなぁ～

白神こだま酵母と北海道産強力粉を使った、紅茶の香りがするドライフルーツがたっぷり入ったパンです。

レシピは、ぱにぽぽさんが何年か前にブログにUPしてたものです。



アールグレイで濃いめのミルクティーを作り、生地に入れます。

ティーバッグ１袋分の茶葉も入れるので、焼きあがっても紅茶の香りがプンプン

ドライフルーツは、クランベリーとオレンジ、アプリコットです。

冷蔵庫に残ってた使いかけのドライフルーツを一気に消費させるには　もってこいのパンです。

ボクは、クランベリーが好きじゃなかったみたいで、ちょっと食べただけでした。

働いてるお店で秋頃売ってたクランベリー。

上手く育てられるかわからないけど、カワイイし、好きな果物なのでつい買ってしまいました。



今もまだ枯れずに何とか生きてます

実は少しだけ収穫できたので冷凍してるけど、どうしようかな