苺のスフレロール

バースデーケーキに使おうと思って買ってた苺

その日は出かけたのでケーキは作らずじまい。

その苺を使ったロールケーキを昨日、作りました。

津田陽子さんのくるくるロールケーキの中から《いちごのロール》

卵黄と卵白を別々に泡立てる別立てスフレロールです。



相変わらず巻くのが下手で、不恰好な仕上がりです

所々、亀裂が入ってるし

久しぶりのロールケーキ。

ボクが二切れ食べて、他の家族はひと切れずつ。

残りは、昨日きょうと私が全部食べてしまいました。

明日は、人間ドックだっていうのに