くるみバナナブリオッシュ

今朝、次男が私の顔を見て「老けたなぁ～」としみじみと言いました

「そんなにシワ（ほうれい線）多かったっけ」だって

それは、君が心配かけるから一気に老け込みますわ

そんな話を生協の時にしたら、ひとりが、「私は、劣化した」って言われたと言い、
もう一人は、「今の顔、オッサンみたいやな！」と言われたという話になりました。

男の子って・・・傷つけるという配慮など全くなく、思ったままを口にするのかもね

昨日焼いたパン。

生地にバナナとくるみ、オレンジピールを入れたブリオッシュです。

焼き上がりにハチミツを塗っています。



すご～く久しぶりにブリオッシュを焼くので、型を出してみたらかなり傷んでました。

きれいな４つを使い、あとはホイールに入れました。

焼きたては、柔らかくてバナナとオレンジの香りがプンプンして美味しかったけど、
今朝は、固くなってました。

生地が柔らかすぎたので粉を足したりしたのも悪かったのかな

ブリオッシュ、納得いくのがなかなか焼けない、私には難しいパンです