おばさんの料理教室Ｎｏ．１４８８ ＊簡単甘酒の作り方

                                                           ＊簡単甘酒の作り方

　今の時期、家庭では味噌作りで麹が販売されている、この時期甘酒を簡単に作れる。　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

① 　ご飯５００ｇにお湯５００ｍℓ・麹５００ｇを加えて均一に混ぜ、炊飯器に入れ、保温にセットし、一晩置く。

② 　ひと晩おき出来上がり、冷やし冷蔵庫で保存。（日持ちは1週間くらい）

③　水で好みの濃さに薄める。

＊ご飯は出来ればもち米を使う。白米でも作れるが、もち米の方が甘くなる。