おばさんの料理教室 ポークソテー 😅

ポークソテー 😅 

　　　ポークソテーでソースをかけてみたり味付けを変えてみたりと色々アレンジ。

  

①ブロッコリー人参を電子レンジで加熱して置く。

②とんかつ用豚ロース肉2枚に塩こしょう適量・小麦粉適量振り、赤肉の赤身と脂身の間に4,5箇所切り込みを入れて筋を切る。

③②をサラダ油大匙１で熱したフライパンで両面にこんがりと焼き色がつくまで中火でソテーし火を止める。

④食べやすい大きさにカットし皿に盛り、トマト・①・茹で卵を飾り出来上がり。