柿のゆべし（柚餅子）😙
菓子というよりも保存食・携帯食に近いものであったとされ、時代とともに現在いのような菓子へ変化したといわれています。
混ぜ合わせおわったら、直径３〜４ｃｍくらいの棒状に形を整え、アルミ箔で包んで蒸し器で２０〜３０分ほど蒸して冷まし薄く輪切りにして出来上がり。
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