おばさんの料理教室 大根のグラッセ😴

大根のグラッセ😴 

グラッツセとはフランス料理でバター・砂糖・ブイヨンで艶よく煮た野菜料理類ここと。

我が家の定番の大根のグラッセ。

 

①大根を適当な大きさに切る。

②①をフライパン入れバターで炒め、その上に醤油・塩胡椒を入れ煮る。

＊色々な野菜サツマイモやかぼちゃ等も良い。

ヤツデの花