おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室　　　大根のグラッセ😴

2024年12月22日 | 日記
大根のグラッセ😴 
グラッツセとはフランス料理でバター・砂糖・ブイヨンで艶よく煮た野菜料理類ここと。
我が家の定番の大根のグラッセ。
 
①大根を適当な大きさに切る。
②①をフライパン入れバターで炒め、その上に醤油・塩胡椒を入れ煮る。
＊色々な野菜サツマイモやかぼちゃ等も良い。
ヤツデの花


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