博多ラーメンは茹ですぎてはならない

じわじわと諸々の作業を進める。昼食に博多ラーメンを作るが微妙に茹ですぎて悔しい。細麺でシコシコしていないとダメなのだが、なかなか店の出すラーメンのようにはゆかないものだ。乾麺の「マルタイラーメン」はのびにくいという点では優秀だったな。夜、space雑遊で天願大介監督の劇『舞台版　妹と油揚』。監督は父今村昌平監督の『楢山節考』の続編のような映画を準備中だという。