蕎麦が届いた。

先日食べた、かーたんがお歳暮で貰った蕎麦が余りにも美味かったので、通販で二十把、購入した。
その蕎麦が今日、届いた。
『長野粉碾屋造り八割そば』である。<柄木田製粉株式会社>製である。 
一把２２０ｇ263円。スーパーで売られている格安の乾麺と比べると、若干高いが、この美味さが分かれば、価格の差にも納得できる。
とにかく、腰の強さ、のど越しの良さ、味わいともに、通常の乾麺の域を超えている。
これから、気の向いたときに、心行くまで味わって、存分に食っていこうと思う。
楽しみである。

 人は皆去りてゆくのみ梅雨の空　　　素閑