土鍋炊飯

先日三河イオンの雑貨屋さんで炊飯用土鍋を購入した。定価4800円が1000円で売っていた。以前から格安の土鍋を探していたが、今まで見たもので最高だ。土鍋で炊飯なんてめんどくさそうだが、15分弱火で炊き上げるだけだ。


水加減も適当だ。

最初強火でなどと面倒な事はない。ずーと最初から弱火でオッケーなのだ。

火から下ろしたら10分以上蒸らしす。

米が立っている。
今朝はカレーライス。
美味い。