ケーキ教室

１１月末にした、自宅ケーキ教室です。

白身魚の和風カルパッチョ。今回はヒラメです。

鯛もおいしいけれど、若干淡泊なヒラメも美味しいですよね。

お皿に盛っていたカルパッチョをグラスに盛りつけてみました。

ちょっとご馳走風になりますよね～。

キノコとベーコンのキッシュ。

クリスマス時期には、よくお出しするのですが、
やはり、チーズが違うと随分味が違うのでびっくりしていました。

それから、メインのローストポーク。


これが、フライパンに入っている状態です。

実は、塊が２つとジャガイモ２つ、玉ねぎ２つ無理矢理いれて焼いてました。

クリスマスリースケーキです。

今回も皆さん上手に仕上げていました。
結構、たっぷりクリームを塗っても上品な量になりますから、
思い切ってクリームをのせて塗ってくださいね。

それから、シュトーレンも皆さんに味わって頂きました。

１２月はお休み。
１月はグランマニエショコラとアマンドショコラです。
お楽しみに。