ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

義援金のご報告

2011年04月05日 03時07分37秒 | ニュース

そむりえ亭では3月11日の震災発生以来、店内に義援金箱を設置していました。

皆さんは皆さんで色々されているようですから「コソッと」置いていましたが、有り難い事に20,649円集まりました。

それ以外に可能な限りの節電をしまして浮いた電気代も義援金に廻そうとしています。ビルの検針が20日でしたので約10日分で10,000円程になります。

という事で3月分をまとめて30,649円、今日東京に行くついでにソムリエ協会の窓口に投金致します。これは赤十字を通しての義援金になります。

ここまでにご協力頂いた方々には、頼りない私の店での募金を頂戴し感謝申し上げます。

今回の震災は長いサポートが必要な事は疑う余地もありません。

義援箱も節電ももう暫らく続けたいと思っています。玄関や階段が暗かったり、ワインセラーの温度が飲み頃温度とずれていたりしますが、客席の照度やグラスワインの温度は私が責任をもって最高の状態に管理いたしますので御容赦頂きたいと思います。

という事で今日は早起きして、東京に参ります。

では、おやすみなさいませ。


そむりえ亭の話ではありませんが・・・・

2011年04月05日 02時47分44秒 | スタッフ募集!!

私の友人の店(レストランやワインバー)3軒でスタッフを探しています。

世間では「仕事が無い」といっている若者が多いようですが、なんのなんの、いっぱいありますよ!!

1軒は調理人、1軒はサービス、もう1軒は調理とサービスの両方です。

いずれもいいお店です。

もし飲食で生計を立てようという方がいらっしゃれば、私、樋口までご連絡頂ければありがたいと思います。

そむりえ亭は現在の所、スタッフに恵まれていますが、他山の石ではありません。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。