ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

やっぱり月曜日

2011年06月06日 03時07分57秒 | ニュース

前回は31日火曜日でした。6日ぶりの「ブログ見たでえ!!」です。

今回は6アイテムです。

シャンパン:グロンニェ.ブラン.ド.ブラン 1,400円→1,000円

(シャルドネだけで造られた酸のしっかりしたタイプ。夏向きです)

白ワイン1:イレルカボニア09アルタヴィン 950円→700円

(グルナッシュ.ブランコ種の果実味豊かなワイン。ウサギのクリーム煮にいいですね)

白ワイン2:リースリング08ヒューゲル  850円→600円

(キリッと締まったミネラリーなワイン。最初に一杯にいいですね)

赤ワイン1:シャンボール.ミュジニィ04ルイ.ユエラン 1,500円→1,100円

(ブルゴーニュのピノの見本です。綺麗な仕上がり。頬肉の煮込みにどうぞ!!)

赤ワイン2:オレーノ05セッテ.ポンティ 1,850円→1,400円

(スーパートスカン。ボルドータイプだけれどやっぱりイタリアです。牛イチボで美味しいです)

デザートワイン:トカイ.アスー.5プットーニョシュ99オレムス 1,700円→1,300円

(貴腐ワインの故郷ハンガリーの宝。ブルーチーズ、タルトで本領発揮。ビスコッティもOK)

さあ「ブログ見たでえ!!」 樋口に向かって囁いて下さい!!!!