ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

その後の予約状況

2015年01月23日 13時21分19秒 | スケジュール
先日「今ちゃんの『実は』」の影響も落ち着いてきた」的なことを書いていましたが・・・・


しかし、全く影響がないかと言えばそうでもなく、普段より予約が多いのは言うまでもありません。

この先、10日間の状況を申し上げますと

23日(今日):早い時間が空いています。

24日(土):埋まりました。

25日(日);お休みを頂きます。

26日(月):今のところ、充分空いています。

27日(火):早い時間が空いています。

28日(水):遅い時間ならとれそうです。

29日(木):お休みを頂きます。

30日(金):空いています。

2月1日(土):空いています。

2月2日(日):間もなく埋まります。

2月3日(日):お休みを頂きます。


やっぱりテレビの影響は1か月程度はありそうです。
最初の数日ほどの電話の勢いはありませんが「同時間帯に6組」で満席の店ですのでご容赦頂ければと思います。


どうぞ宜しくお願い致します。


                   樋口誠


今年も始まります。

2015年01月23日 02時21分30秒 | ニュース
私が書くのもどうかと思いますが・・・・

3月2日から今年2015年の(一社)日本ソムリエ協会の呼称資格認定試験の受付が始まります。

これから受験予定の方には「いよいよ!!」って感じだろうと思います。


でもって、今年から出願方法が楽な方法に変ります。

いわゆる「WEB出願」

PCやスマホで出来るという事です。



勿論、簡単すぎて慌てると受け付けて貰えませんから、しっかりと要領を読んで確実に出願してくださいネ。

世の中の景気と別に増え続ける出願者はワインの将来に明るい材料ですからね!!


さて、しかし、ソムリエ協会の呼称資格を取る、という事はお客様や業者間のやり取り、エキスパートであれば友人に間違いないアドバイスや知識を提供しなければなりません。
得手不得手をなくし、価格の偏りのない勉強を心掛けて頂きたいな、と役員としては望むのです。


さてWEB出願のことを協会のHPで掲出していますのでご覧いただければ幸いです。



それとよく聞かれることですが「樋口さんは協会の役員やからソムリエ協会の試験の問題知ってんのやろ?」などと言われるのですが「全く知りません」し他の役員も判りません。

同時に試験対策講座も行う事は出来ません。
当然ですね!!

お店のワインでテイスティングの練習位はして頂けますが、「対策講座」ではなく「テイスティングの基本」くらいです。


どうぞご理解賜った上で精進して頂けますように!!!!!!


             樋口誠