お休みの追加です。

年末にお知らせしておりましたように今月のお休みは6日、12日、20日、25日と「他にもう一日」です。


その「もう一日」のご案内が遅れておりましたが

29日（木）とさせていただきます。

ということは計5日です。


ご来店のご参考にメモ頂けると幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠

落ちつきました（汗）

昨日は久しぶりに古巣のホテル日航大阪にランチに行ってきました。

私のあとにソムリエを務めた木林さんと鉄板焼き「銀杏」のワンプレートです。

当時のお客様も偶然にいらっしゃって懐かしく思いました。

従業員は殆ど入れ替わっておりますが焼き手1人とサービス2人が古くからのメンバーで近況を沢山聞き良い時間を過ごせたかな、と思います。
でも、気を使わせたかな・・・・


と、いう事でホッコリと昼を頂いて出勤でしたが、年末年始を通じて最もヒマな＝言い換えれば「落ち着いた」（笑）営業でした。

皆も疲れがあるかも知れませんので「ま、いいかぁ!!」てなもんです。

また間もなく訪れる「大寒」（今年は1月20日）を前にして意外な「寒くない日」が続き油断をしそうです。

間違いなく大寒の日から暫くは「さっぶー!!」と言ってしまう時期なのです。

どうぞ皆様、暖かい予報の日は厚着をし過ぎず、来たるべき大寒の頃に備えてくださいネ!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠