2023年12月のメニュー

今日から15日までのメニューです。

冬の到来を感じさせます。

コース12,000円（ワイン6種付、税込）

アミューズ：菊芋、四万十鶏

前菜1：蟹、卵

前菜2：鱈白子、ナージュ

前菜3：ポルチーニ、ハンバーグ

魚料理：鱈、クリュスタッセ

肉料理：黒毛和牛、下仁田葱

　　　　　　　or

　　　　網獲り真鴨、サルミソース（2000円プラス）

デザート：モンブラン　or　ショコラのテリーヌ

内容は予告なく変更になることがあります。（特に肉料理、デザート）

他に〆のご飯もの（カレー、キャヴィアご飯）、チーズ等

そして白トリュフは土曜日毎に50グラム程度入荷。

（ちなみに今日1日は切らしていますが、2日には入荷します）

また遅めの時間に「2次会用アテ」も少々ご用意があります。

どうぞ12月も宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　樋口誠