ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

雨が続きますが・・・

2010年06月16日 04時22分47秒 | ちょっと休憩

ある意味、ワインが美味しい季節かもしれませんね。ビールが無ければ、と言う感じでもありません。さりとて寒くて熱燗、と言う感じでもありません。ワインが一番、なんていうと大げさでしょうか?

鮎のワタと一緒に赤ワインを含む。炙った白座海老とトウモロコシのムースに丸みのある白を頂く。美味しいではありませんか。

ちょっと日差しが強いだけでも汗が吹き出るシーズンも目の前ですから、梅雨の一時、ワイン好きには良いのかも、と思います。

さて5日を経た私のツイッター。今日は店が休みですから、店の宣伝は休憩して何をつぶやくか、考えないといけません。今日は、ちょっと寝て東京ですので、新幹線で考えますね。


ツイッター、ダウンしてます。

2010年06月15日 16時13分41秒 | ニュース

ここ暫くの間、ツイッターのサーバーの調子が悪いのか、きっちり表示されない状態が続いているようです。よって、ここでツイッターに書いておりました「日本初戦勝利記念」で「ジャパ~~ン」と叫ぶとシャンパン700円、食後のコニャック500円(15日のみ)、更に20日までは「ツイッター開設してアタフタしてます記念」もやってます。「ツイッターやったね」でグラスワイン全種200円引き。

今日は2つの割引が併用できます。お気軽に!!!


ホッとしました。

2010年06月15日 04時13分27秒 | ちょっと休憩

私はサッカーファンです。だからワールドカップには40年以上応援を続けています。(70年のペレから)今のメディアの取り上げ方の違いは比ではありません。なにせ日本は「いなかった」のです。ブラジル、(西)ドイツ、イタリア、オランダ、イングランドetc・・・

でも今日は嬉しかったですね。岡田監督がどうのこうの、という問題じゃありません。嬉しい!!

他の国もカッチョエエのも応援したいのですが、自国が勝つのはたまらないですね。

さて、ところでワインの好きな皆様。サッカーの国はワインの国ですねえ。フランス、イタリア、スペイン、アルゼンチンなどはトップ生産国であり消費国です。ですからワイン好きな方の多い店はワールドカップの時はヒマなのですねえ。困りましたねえ。

と言うことでワールドカップで日本が勝った、という喜びのサービス。ツイッターを御覧ください。勿論「ツイッター開設してアタフタしてます記念」(20日まで)と併用できます。しっかりツイッターを御覧ください。(左のWEBページの項からも御覧頂けます。)


梅雨入りです。

2010年06月14日 03時27分06秒 | ちょっと休憩

昨日は鬱陶しい雨が続きましたが、なにしろ梅雨ですから、仕方ない。当分諦めないといけませんね。

食欲も衰えるのかもしれませんが、頑張って食べないと夏を乗り切る体力が持ちません。どうぞ、食欲を落とさない様、身体を何とか動かして食べまくってください。

さて、そんな天気を吹っ飛ばすのに、こんなワインは如何でしょう?

泡:ランソン.ゴールドラベル88(ランソンのシャンパンは元気なリンゴ酸を残し生き生き、更に長い熟成で深みが出ています。元気の出ること請け合いです。)       2,100円

白:シュティーガー.ザンクトヨースト.リースリング.ハルブトロッケン08(ドイツの爽やかな白。半辛口は決して甘くなく辛くない。落ち込んだ食欲を呼び戻す酸、落ち着きを与えるわずかな甘み。ワインを少し覚えた方は、このタイプを何故か敬遠しますが、これが「ワインの王道」かもしれませんよ)                                       1,000円

赤:シャトー.シャス.スプリーン05(メドックはムーリ村のワイン。その名は「憂いを払う」を現します。この季節にバッチリですね)                         1,500円

20日ではツイッターを覗くと良いことあります。上の価格も安くなるかも・・・・どうぞ覗いてください!!


ツイッターもやってます!

2010年06月13日 04時08分09秒 | インポート
<script src="http://widgets.twimg.com/j/2/widget.js"></script> <script> new TWTR.Widget({ version: 2, type: 'profile', rpp: 4, interval: 6000, width: 250, height: 300, theme: { shell: { background: '#3bede4', color: '#4b266e' }, tweets: { background: '#f5e2f3', color: '#12332c', links: '#f52944' } }, features: { scrollbar: true, loop: false, live: true, hashtags: true, timestamp: true, avatars: false, behavior: 'all' } }).render().setUser('makoto19581223').start(); </script>

ちょっとだけ落ち着きました。

2010年06月13日 03時21分59秒 | ちょっと休憩

ツイッターのお陰で寝不足でしたが、昨日は少し落ち着いてきました。「ツイッター開設してアタフタしてます記念」は20日までやっていますので、是非、私のページを覗いて合言葉をゲットしてください。https://twitter.com/makoto19581223 ですよ~~!!

しかし寝不足解消は無理ですねえ。

私が小学校から嗜んでいる、いや嗜んでいたサッカーが4年に1度のお祭り「ワールドカップ」ですから、深夜に帰っても直ぐには寝れないのです。何処の国を応援するわけでもありません。(日本は応援しますが)カッチョエエプレーを見たいのですね。

ちなみにNHKでは過去の映像などをしっかり流してくれてます。小学生の頃を思い出します。

さて、そんなことを言っていても、そむりえ亭で眠たい顔は出来ません。今日も元気に頑張りましょう!!


ツイッター2日目

2010年06月12日 03時25分06秒 | ちょっと休憩

いやああああ、疲れました。忙しかったのではありません。

いや忙しかったのかな?

つまりツイッターに追われました。まさか、こんなに早くフォロワーが現れるとは思っていなかったですし、また、それが結構追われることも知らなかったですし・・・

しかしお陰様でツイッター開設記念の「合言葉」に反応していただいた方もあります。是非、皆様も御覧頂き「合言葉」を探してください。http://twitter.com/makoto19581223

さて、そんなことを言っていると本末転倒ですから、こちらも頑張りますよ。

今月のグラスワインのもう一つの特徴は「熟成ブルゴーニュ赤」が揃っていると言うことです。

昨日の場合、96年1種、98年2種、99年1種、01年1種。コート.ド.ニュイエリアのものが3種とコート.ド.ボーヌエリア1種です。月内に少しずつ変わるかと思いますが、こなれたピノの旨さを、そうですね、穴子や鴨、牛ほほ肉と合わせてください。


後悔先に立たず・・・でも、ついに

2010年06月11日 03時59分10秒 | ニュース

始めちゃいました。

エッ何を??って、そう、ツイッター始めちゃったのです。

お客様からの強い要望で、ま、私も多少興味もあったですし・・・・

で、とりあえず一言つぶやきましたが、そのあと、どうやっていいか判りません。

http://twitter.com/makoto19581223 をお訪ねください。「そむりえ亭」の名前と「makoto19581223」がユーザー名になっています。

基本的に、このブログで情報を流しますが、緊急の場合とか、強くアピールしたいニュースの時につツイッターで追い討ちを掛ける、という使い方になると思います。

でも、うまく使えるのか自信がありません。

どうぞ、ツイッターユーザーの方はご指導の程、ヨロシクお願いいたします。

ところで、24日のワインメーカーズディナーですが残り4席となりました。ご希望の方はお電話ください。お待ちしています。