先のGWのレビュー話材、その２である。
実家に、老母の身の回りの"体力仕事"を代わってやりに戻った日のこと。珍しく（※最近は自炊する気力も萎えてた様子だったのに）ご近所さんに頂いた「たらの芽で天ぷらを揚げたから持ってって」と言うので、促されるまま包まれたビニ袋を自宅に持ち帰った。
そもそも、今ごろ「たらの芽」だなんて季節終わり
も甚(はなは)だしい食材だなァ、と思いつつ中身を出したのが
トップ画像。で、お恥ずかしいことを告白せにゃならない。
還暦過ぎの自分、思わず「これ(でも)、たらの芽❔❔」と訝(いぶか)ってしまったのだな。自分が長年、ずっと思ってた＝思い込んでた「芽」の状態より葉先がニュウっ🍃と成育してたので💧
その瞬間まで、わたしのイメージしたり買ったり（揚げて）食べたりしてた「たらの芽」とは、以下
のような姿カタチをしてた。
ま、言うなれば「青菜バージョンのタケノコ」みたいな外観。
まさかまさか、そんな状態まで（つまり芽ってよりもはや若葉そのものにまで）成育しちまった状態
を含めて「たらの芽なんだ」とは知らなんだｗ
水耕栽培で大量栽培＆出荷されて都市部のスーパー店頭に並ぶモノばっか、半世紀に渡って見たり食してきた「イイ大人の無知」ほど💧 フタを開けてみれば、おめでたいもんは無い。
今回はたまたま、家庭菜園シニアのくださった「おすそ分け」作物だったので、いっぱしに「葉に成ったバージョンの」たらの芽に出逢えた、というワケだ。いやはや当ブログを通し、アンチ外食＆冷食"主義"な自炊派だと繰り返し「キッチンで暮らす♂独居オトコ」を自負してきた身としては、本当にド赤面❕この上ない(恥)
「葉っぱ化」した食材の天ぷらとなると、根っこ(地下茎や球根を含む)系の天ぷらと違って「天つゆぢゃねーよな」と思えてしまうのはナゼかしらんｗ さっそく、切らしてたコレ
を買ってきて頂いた。美味しかったコトは、言うまでもなく🎵
＝了＝
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