我が家の食卓・ドーナツ(レシピ付き）

冬のヒロクニさんのおやつは、ドーナツ。
6回ぐらい作ったと思うので、合計60個以上のドーナツを作ったというコトです。

コロッケの唄　作詞：益田太郎冠者(1953没)風に・・・
（ランラランランランランラン　ランランラン）
今日のおやつは、ドーナツ♪
良人は、毎日家で仕事～
おやつ代が半端でない～♪
今日もドーナツ作り～、明日もドーナツ作り♪
これじゃ年がら年中、ドーナツ作り
アハハハ　アハハハ　こりゃおかし

という訳で、ドーナツ作って、おやつ代の節約です。
一番最初に作ったドーナツは、今ひとつで、やっとこれならというレシピを紹介します。

材料：卵1個　砂糖60グラム　牛乳50～60グラム　溶かしバター30グラム　バニラエッセンス少々
　　　薄力粉200グラム　ベーキングパウダー５グラム　塩２グラム　まぶす砂糖は、粉砂糖100～130グラム
　　　

①卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
　牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスを加えて混ぜると上の写真のように。
　（溶かしバターは、電子レンジで20秒ぐらい温めると簡単）


②薄力粉、ベイキングパウダー、塩をふるっておく。
　フライパンを受け皿にしました。


③①に振るった粉②を二度に分けてヘラで切るように混ぜます。
　すると、このようにまとまります。ボールに入れたまま、ラップをして生地を一時間以上休ませます。


④休ませた生地を、まな板に打ち粉をして、棒状にします。


⑤棒状にした生地を1.2センチぐらいの輪切りにします。


⑥指で押さえて中央に穴をあける。


⑦穴を広げ、ドーナツの形にします。
　こんな風に出来上がりました。11個分に今日はなりました。


⑧180度ぐらいの中温で揚げます。揚がったものを、ほんの少しおいて置て、ビニール袋に入れた粉糖の中に放り込み、振ります。そうするとうまく粉が付きます。揚げたてをビニール袋に入れてしまうとビニールが溶けて、穴があいてしまうので、ここは、要注意です！


出来立てのドーナツの出来上がり。

作る前は、なんとなく面倒と思うかもしれませんが、お味は「とてもいい」。
主婦なので、節約の為に手間隙をかけています。
家は、
節約がよりおおきく手間と時間は、惜しまないようにしています。

それに、愛情も伝わるようで、一石二鳥ですね。

節約したお金は・・・・、
がんばったと思う分やっぱり・・・・、
わたしが・・、使っているような気がしない訳でもないのですが・・・。