旬のものと出会いました。

夕方、山沿いの道をウォーク中、今が旬のタケノコと出会いました。
舗装道路際で、堅そうな土を突き上げて頭を出していました。
すごいエネルギーです。ちょっと頭をなでさせてもらい、旬のパワーをいただきました。

こんな峠道を下っていて出会いました。出口のように見える地点の右側（道路沿い）です。

小石まじりの硬い土を 突き破っていました。

頭を出していないタケノコを掘り出して食べるとおいしいそうです。
しかし、本当は、地上に頭を出し、少し光を浴びたものがおいしいと言われているようです。
やはり、自然のまま、食べられるようになるときが、旬だろうと思います。　食べたくなりました。