作り置き

他にやることがないので、作り置きを作る。

左は、つくしと梅干の佃煮風。
右は、しらすとセロリの佃煮。
下は、若芽の佃煮。

若芽は、知り合いの方が、発泡スチロールにごそっとくださる。
これは、若芽の根元のほうが、面白い形だったので写した写真。


他に、蕨を時々採りにいって、ゆでて保存してるので
おみおつけにしたり、おひたしにしたり、油揚げと一緒に煮たり。



Lunaさんの投稿を見ていて、やりたくなって
糠漬けを始めた。

糠漬けは何度となくやり始めたけど、
今回が一番続きそうな予感。

ちょっと一口のものが、ちょこちょこあると、楽しい。


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