晴耕雨読日記 平成３０年８月５日 日曜日 静養日６日目 初のコメントへの返信

　今日は昨夜半からの一日雨。


　エアコンや扇風機、窓を開けなくても過ごしやすい一日でした。


　そして久しぶり！
　ブログに久しぶりにコメントを頂きました。
　鈴木さんという方で、タイトルは「趣味（ビーチコーミング）」でした。
　内容は…。
　「おはようございます。暑い日が続いています。ブログ拝見してます。鉄道旅行～素敵な趣味ですね。私の趣味は今はオフシーズンですがビーチコーミングです。」というものでした。
　今までコメントを頂いても、お返事の仕方が分からなかったのですが、今日やっとのことで返信の仕方が分かり、初返信しました。
　が。頂いたコメントを削除する失態をしでかしました。
　明日は、届くかどうか分かりませんが、以前コメントを頂いた方への返信に挑戦してみようと思っています。
　これも静養日のおかげです。

旅のコレクション～駅弁３１ 「峠の釜めし」

【峠の釜めし】（横川駅）
　［製造元］（株）荻野屋　平成３０年６月２６日　横川駅で購入　価格１，０００円
　１９５８年（昭和３３年）２月１日から販売された峠の釜めしも、今年で６０周年。浮世絵風掛紙です。


　昔ながらに掛紙とお箸が紐で結ばれています。
　温かくならないように香の物は別容器に入っています。


　容器の釜は、栃木県芳賀郡益子町の窯元つかもとで製造されたものだそうで、釜の上半分の上薬が塗ってある茶色の部分に「横川駅」「おぎのや」という文字が刻まれていて、釜の上には厚さ５ｍｍほどの素焼きの蓋が付いているため、持ち帰れば家庭でも実際に１合の御飯を炊くことができます。（荻野屋の公式サイトで炊き方が紹介されています。）


　御飯は、自家精米したコシヒカリを、利尻昆布と秘伝の出汁で炊きあげた、醤油風味の炊き込み御飯です。
　その上にうずらの卵を中心に、原木栽培された干し椎茸をちょっと濃いめの関東風の味付けした椎茸、甘みと酸味がほどよく調和した杏子、容器に合わせて扇形にカットし薄口しょうゆを使った関西風の味付けした筍、無漂白、無着色の栗の甘露煮、シャッキリ感のあるゴボウのささがき、秘伝のタレを絡ませた国産の若鶏のっていて、色鮮やかなグリーンピースと、紫芋の色素を利用した紅生姜が添えられています。
　釜の形をした別容器には、容器に、きゅうり・小茄子・ゴボウ・梅干し・わさび漬けの５種類の香の物が入っています。


　予約して横川駅の直営売店で購入したため、まだ温かく美味しく頂きました。
　日本最古の駅弁がどこの駅で発売されたのかについては諸説ありますが、１８８５年（明治１８年）７月１６日に旅館「白木屋」がこの日開業した宇都宮駅でおにぎり２個とたくあんを竹の皮に包んで販売のが最初とされ、７月１６日は「駅弁記念日」となっています。
　荻野屋は同じ年の１０月１５日から横川駅で、駅弁「おむすび」（こちらもおにぎり２個とたくあん）を販売開始。
　旅館「白木屋」はすでに廃業していますから、荻野屋は日本最古の現存する駅弁屋と言っても良いでしょう。