御霊供膳 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)8月14日(日)

　明日の昼過ぎから雨が降る予報ですから、束の間の晴れでしょうか。
　

　今日から位牌堂には、お寺さん準備した御霊供膳（おりくぜん）が供えられます。
　御飯は右向こう・汁は左向こう・煮物（平皿）は右手前・漬物は左手前・真ん中は和え物（ツボ）ですが、何年も前からツボの和え物の代用としてお菓子、特に夏はゼリーを使うようになっています。


　おまけ。
　今夜の肴。
　「煮しめ」「蛸と胡瓜の潮」「胡瓜の辛子漬け、大根おろしのめかぶのせ、大根の赤酢漬け」「ボロニアソーセージ、さきいか人参、茄子の油焼き、牛蒡の赤酢漬」「蟹味噌」

駅弁コレクション２２９ 「下津井旅情」（岡山駅）

【下津井旅情】（岡山駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.8.14投稿

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２０１６年（平成２８年）１２月１０日　岡山駅で購入　価格１，０８０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）三好野本店

　下津井港を描いた絵に、下津井節の一説と商品名が書かれた掛紙（ボール紙製の箱）です。


　御飯は「祭ずし」。酢飯の上に錦糸玉子を載せ、海老酢漬、ままかり酢漬、たこ酢漬、も貝煮、煮あなご、酢蓮根、紅生姜を散らしています。
　おかずは、御飯の横に牛蒡の甘煮、さわらの白醤油焼き、ひじき煮、枝豆の塩茹、卵焼き、はじかみが入っています。
　右上には、海老・椎茸・シシトウの天ぷらと肉団子串です。
　左上には、枝豆がんも・こんにゃく・いんげん・筍・人参の炊き合わせといいだこ醤油煮です。
　中央は、大根さくら漬けと抹茶わらび餅です。




　駅弁の名前になっている「下津井（しもつい）」というのは、岡山県倉敷市の中でも、もっとも四国側に突き出した場所にある港町です。
　この駅弁は、２００７年（平成１９年）６月に駅弁から撤退した「西日本サービスネット岡山」の駅弁でした。
　人気商品だったため現在の製造元が引き継ぎ復活しました。
酒の肴におかずをつまんで、仕上げに「祭ずし」。お勧め駅弁です。
　現在も１，１８０円で販売されていますが、『駅弁マーク』が付かない「幕の内弁当」扱いになっています。


　「サンライズ出雲・境線・三江線の旅」の途中、岡山駅で購入しました。

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　製造元の三好野本店は、１９６３年（昭和３８年）から販売している『祭ずし』が有名です。
　三好野の前身は、１７８１年（天明元年）岡山の西大寺で創業した米問屋「藤屋」だそうです。
　１８７４年（明治７年）には高級旅館「三好野」を始め、１８９１年（明治２４年）の山陽鉄道倉敷延長されたのを機に、駅弁の販売を始めたそうです。
　１９３７年（昭和１２年）に株式会社に改組。
　駅弁だけでなく、各種弁当・仕出料理・総菜等製造並びに販売を手がける会社です。
　２０２２年（令和４年）に天満屋ストアの完全子会社となりました。