晴耕雨読日記 ２０２０年（令和２年）１月９日 木曜日 今日の一杯

　１杯目「エチオピア　モカＧ１　グジ　ゲイシャ　ナチュラル」

　２杯目「インドネシア　バリ　アラビカ　ナチュラル」

　今日も金属フィルターで淹れてもらいました。
　カップの底に残るコーヒー微粉がなんとも言えません。
　微粉と言えば、ネスカフェは「インスタントコーヒー」っていう呼び方をやめて「レギュラーソリュブルコーヒー」と呼ぶようになりました。
　これまでのインスタントコーヒーは、コーヒー抽出液を乾燥させて粉末にしたもので、レギュラーソリュブルコーヒーは、抽出液に微粉砕したコーヒー豆の粉を混ぜてから乾燥させたものということのようです。
　今日は『生徒会長』『山男』と３人で行きました。『青森の社長さん』はコーヒーは所望しません。