晴耕雨読日記 ２０１９年（令和元年）１２月２６日 木曜日 今日の一杯

　今朝は１０㎝程の雪が積もっていました。
　雪かきにはそんなに時間も掛からず、午前中に珈琲屋さんに行ってきました。
　いつもの席に座ったとき、いつもとは違う音がしたので振り返ったら、真新しい冷蔵庫が鎮座していました。

　純粋な珈琲屋さんなのですが、「何かないの？」というお姉様、おばさまのために、コーヒーの邪魔にならない程度のものを置いてあるので、ケーキを入れておくための冷蔵庫です。

　１杯目「タイ　アッサム　フルムーン　ウォッシュド」。

　２杯目は、奥にある「エチオピアのカッファ」。
　飲むのは勿論、名前も初めて聞きました。
エチオピアの「カッファ」といえば、コーヒーの語源にもなったという場所で、「コーヒー発祥の地」の豆と言われているそうです。
　香りはフルーティー。ほのかなオレンジの香りに近いとでも言いましょうか。

　今までに飲んだことのないスッキリした酸味。レモンティーの酸味に近いとでも言いましょうか。なかなか良い感じ。
　苦みは少なく、甘みを抑えた煮りんごも合います。