ジャムおぢさん パートレット編

洋梨はラフランスってイメージが強い山形県
洋梨＝ラフランス？

ぼくは昔ながらのパートレットが大好きなのでした。
あのカチカチくんが食べごろになてからの棚持ちしないところがよい。

トオルくんに頼んで切らないで僕食べる～と今年も沢山頂きました。
それでも痛んでききたのでジャムおぢさんです。
ことしは何としてもジャムを作りたい。

8月27日


頂いた、カリカリ桃も冷蔵庫で保管してたらしなしな桃になってきたのでこれも入れると。


茶色になったところをナイフで取って、桃の種取って、適当にぶつ切り。






大体煮えてきた。
眠い、薪ストーブへポンと置いて寝る。


8月28日　こんな感じ。
ポッカレモンをポタポタ入れてぐるぐる。




ポッカレモンをポタポタ入れてぐるぐる。



8月29日
お茶会から帰宅したら、親父殿は頂きゴーヤマンをゴーヤ干しにするのだと挑戦中。
薪ストーブは頂いた林檎が林檎煮になっておった。はや。


息子は飽きずにジャムおぢさん。
瓶詰作業へコトコト。


こめ太もお手伝い。


滅菌処理
ヤフオクでオートクレーブ買うかな。めんどくせ。




できた～寝る。