風は冷たいのに日差しはポカポカあたたかい。なんだか不思議な今日の天気。
でも、仕事が終わる頃には、外は、ひや～っと冷たい秋の雨。寒ーい(||li｀ω゜∞)
…というわけで、今シーズン２回目の鍋物登場ね[E:scissors]
今回はすき焼き。
コロッケみたいに見えるのは、私の大好きな車麸。
もっちり弾力とボリュームのある車麸、美味しいよ。
それから、別腹用に、もうひと品。
車麸をふやかさないでそのままフライパンにバターをあたためて焼いてお砂糖からめると、ラスク風のお菓子になるの。熱で溶けたお砂糖が冷めると飴のコーティングになるんだけど、この飴が、またカリッとして美味しいんだよー。
車麸っていろいろ使えて便利[E:heart01]
