昨夜、くるみをどっさり入れて焼いたチーズケーキ。
今日は、スイーツ朝ごはんです。
生地にたっぷり混ぜ込んだレモンとくるみ、よく合って、おいしい！
だーりんが、母屋の両親にもおすそ分けして持っていきたいといって、カットして持っていってくれました。
うれしい。
○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*
今夜は、つい遊んでしまいました。
ネギトロを作って、すし飯を用意して、
ネギトロ丼じゃなくて…
「軍艦巻きにしていくらを食べたい」とのだーりんのリクエストにお応えして
セルフ軍艦巻きパーティヽ(´▽｀)/
カテゴリー的に、これも手巻き寿司かな。
これは、だーりん作。
全部乗せ。
ジャンボサイズ。
お互いの作品を、あーだこーだ言いながらの軍艦巻きパーティ、楽しかったあ！(≧∇≦)
今度はちゃんとお刺身を用意して、ほんとの手巻き寿司しましょう。[E:shine]
実家からもらった宿儺かぼちゃ。
ジャンボサイズをまるまる１個（１本？）もらったのですが、使っても使っても減らないほどの大きさ。
今夜は、かぼちゃ料理です。
娘はＢＢＱに行ってしまったし、だーりんは仕事関係の会合で会席に行ってしまいました。
母屋のだーりんのご両親も、今日はご飯は不要とのこと。
したがって…
夜ご飯は、私ひとり。
かぼちゃを焼いてみました。
生姜の効いたメープルシロップをからめて大学いも風に。
カリカリになったくるみが美味しい♪
ひとりでプシュッと缶を開けて、おうち飲み[E:beer]
締めは、いくら丼ね。
…ダイエットは、明日から(￣▽￣)
○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*
かぼちゃとくるみの生姜風味
材料（２～３人分）
かぼちゃ （種とワタをとったもの） ３００グラム
くるみ 適量
クコの実 １０粒
メープルシロップ 大さじ１
ハウス特選本香り生しょうが 小さじ１
ＥＸＶオリーブオイル 大さじ１
塩 少々
作りかた
１ 種とワタをとったかぼちゃをサイコロ状にカットする
２ カットしたかぼちゃを、電子レンジで ６００Ｗ ４分で、少し芯が残るぐらいに熱する
３ メープルシロップとおろし生姜を混ぜておく
４ フライパンにオリーブオイルをいれ、かぼちゃとくるみを焼く
５ ほんのり焦げ目がついたら、３の調味料をまわしかける
６ 塩少々と、クコの実を入れてからめたら完成
出来上がりヽ(´▽｀)/
１５分くらいで出来てしまう時短メニューです。
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夏の時短料理レシピ スパイスレシピ検索
昨日、近江町市場で、生すじこが久しぶりに並んでいるのを見つけました。
もう、そんな季節になってきたんだ！
まだ粒は小さそうな細めのすじこだったけど、買ってしまいました。
さっそくほぐしていくら漬けに。
すじこ１本から、タッパーにたっぷりのいくらがとれます。
味付けして、漬けて、冷蔵庫へ。
そして、一晩おいて、本日、いくら漬け、華やかにデビュー[E:heart04]
やっぱり、これをのせるなら、炊き立てのご飯だな。
いくら、どっさり好きなだけ、かけホーダイができるのも自家製ならでは[E:shine]
今はまだちょっと粒が小さいけど、これから冬に向けて少しずつ大粒になった生すじこが店頭に並び始めるんだろうなあ。
楽しみ～～。
今夜はお肉料理を、母屋のご両親に食べさせてあげたいというだーりんのリクエスト。
…承知しました！( ￣＾￣)ゞラジャ
お買得の豚ロースのかたまりをゲットしたので、ローストすることにしました。
ガーリックをもみこんで、きつめに塩と胡椒をまぶして、さらにハーブソルトを振り振り。
ベランダのローズマリーを1本添えて、オーブンへ。
焼けました～。じゅうううううう～。
すごくいい香りです。
登志子さんに教えていただいて、去年植えたローズマリー。
すくすく育って、いい仕事してくれてます。
スライスして、柚子胡椒を添えて。
母屋のだーりんのご両親、絶賛だったそうで、すごくうれしい！！
飯島奈美さんレシピのマカロニサラダ。
「うりきれマカロニサラダ」というなんとも魅力的な名前がついています。
作ってみました。
○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*
夕食の支度を終えた後は、ホテルへ婚礼司会の打合せの仕事へ。
今日は、私は午前中だけ講座の仕事です。
だーりんも、午前中だけ仕事。
というわけで、今日は早い時間に母屋の夕食の支度をして、お届けした後にお出かけです。
「若狭牛を食べにいこう」と、だーりんが連れて行ってくれました。
ドライブ♪ドライブ♪
福井に到着！
三ツ星若狭牛は、先月に誕生したばかりの、福井の新しいブランド牛で、
オレイン酸の含有量がものすごく多いお肉なんだそうです。
だーりんはセット。
私は、ごはん抜きで、お肉とサラダだけ。
お肉がとろけそうなほどに柔らかくて美味しかったです。
この上にのってるレモンバター、実に香りがよくて美味しかったです。
うちの冷蔵庫で熟成中の塩レモンで、このレモンバター作れないかな？
こんど試してみよう！
パワフルにがっつり、もりもり食べて
元気でたぞーヽ(´▽｀)/
今日は、いろいろぎっしりの一日！
朝イチからデパートの催事場での、少年少女美術展の開会式の司会です。
開場前に、中の作品を見せていただきました。
クオリティが、す、すごい。
これ、小学生の作品です。
なんだか、このまま茹でたら食べられそうなほどリアル。
無事、テープカットして、会場が開いた後は、
大急ぎで隣接するホテルに移動して、この美術展の受賞者のみなさんの表彰式の司会です。
表彰式が終わった後は、そのまま、ダッシュで、お茶のお稽古。
お稽古が終わって、夜は、ＭＣ講座の仕事へ。
途中で、ちょっと寄り道。
今日は朝ごはんぬき、昼ごはんぬきだったので、夕方５時に、本日はじめての食事。。。
久しぶりに、８番らーめん♪
石川ケンミンのソウルフード。
しみじみ、美味しかったーーーー
動と静、いろいろ変化があって、
こういう一日も、ま、いっか。
今日は、チリビーンズ…のつもりが
なぜか…豆と一緒に、しめじも、つい入れてしまいました。
しかも、どっさり。
いったい、なにが作りたかったんだ？私？？？
チリしめじ[E:heart01]
白だけのポテトサラダ。
ポテトだけじゃなくて玉ねぎもどっさり入っています。
細かく刻んだアンチョビがいい塩味をつけてくれてます。
○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*
今日は、いいものを見ました。
今日は、ふたつとなりの市で、舞台の打ち合せ。
仕事が終わって、外に出ると、雨上がりの空に、こんなにきれいな虹が！！！
くっきり七色[E:shine]
おぉ～*・゜゜・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゜・*:.。..。.:*・゜゜・*
今夜は、おからコロッケと揚げ出し豆腐。
名付けて、イソフラボン・プレート。
１丁しかないお豆腐を揚げ出しにして、みんなでわけたら、ひとり一切れずつ。
高知で買ってきた、土佐花かつおをどっさりかけて、ココット型に入れてみました。
ちりめん山椒＆ゆばの混ぜご飯。
我が家の植木鉢の山椒の葉を添えて。
春から育てている我が家の山椒、やはり家の中で育てているせいか、イマイチ成長が遅いような気も。
ちゃんと日光が当たるように、そろそろ外のベランダに出して、外で育てようか思案中です。
今日はラジオの仕事。
朝スタジオに行く途中は曇っていたけれど、放送が終わるころ、外はどしゃぶりの雨になっていました。
傘をさして歩いていたら、足元はズクズクのびしょびしょになってしまいました。
（ズクズクって、方言のオノマトペなんですよね）
実は、私、子どものころから傘をさすのがへたくそで、雨の日は、ひざから下はいつもびしょぬれになってしまいます。[E:rain]
8月も残り1週間。
もうしばらくすると、朝晩ひんやりしてきて、秋の風が吹き始めるんだろうな。
ああぁ、この夏もダイエットできないまま、食欲の秋がやってくるぅーーー(￣◆￣；)
明け方、息子から写真が送られてきました。
登頂して、ご来光を見ることができたようです。
おおーーー美しい[E:shine]
しかし、無事、帰宅のメールが来るまで、やっぱり心配だわ。
○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*
今日はとなりの市で、民謡舞台の本番です。
今日の舞台。
昨日は浴衣だったけど、今日は単の夏着物です。
楽屋横の鏡にて。
明日の民謡舞台の前日リハーサルでした。
司会も入れてのリハーサルです。
…からの、
夕方から夜は、金沢市民謡協会のかなざわ百万石夏おどり。
私は司会担当。
今年、民謡歌手としてデビューした、かおりちゃんと。
スタンバイしていたら、息子からＬＩＮＥで写真が送られてきました。。。
「富士山なう」
なんですとぉ～～！？そんなん聞いてないしっ
楽しい大学生活を送っているようです。
崖から落ちないで、ちゃんと無事に帰ってきてよーーーー[E:crying]
浴衣を買いました。
浴衣と言えば、高校生の頃から着ている、昔からの紺色の浴衣しか持っていなかったのだけど、最近、お茶のお稽古に行ったり、浴衣で夏祭りの司会の仕事が入ったりと、着る機会が多くなっていたので、大人っぽい柄の浴衣が欲しいなーと思っていたのです。
黒、白、グレーのモノトーン。
帯も。
明日の夜、着る予定です。
似合うといいな。
○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*
夕方からザッと雨が降ってきて、なんとなく暑さもおさまってきました。
一足はやく秋の気分で、芋煮風のきのこ汁を作りました。
あれもこれもと欲張っていろいろ入れていたら、むちゃくちゃ具だくさんになってしまいました。
炊き込みご飯。
これにさんまとか、焼き魚があれば秋らしいのだけど…
なぜか私が食べたい気分だったのが、生ハム。
いちじくをくるんと巻きました。
これがねー、美味しいの[E:lovely]
しかし、うちの娘は、昔からいちじくが苦手。
理由を聞いたら「人喰い植物みたいに見えるから怖い」のだそうです。
あらためて、じーっと見てみると…
なるほど。
たしかにいちじく君、顔はちょっと怖いかな。
