今年は我が家の庭の栗が大豊作でした。
ほぼ毎日、だーりんは栗拾い。
栗のイガはなかなか手ごわいです。
割り箸を両手でもって、割り箸で取り出しました。
慣れると、これが一番私にはやりやすかったです。
どっさり。
今シーズンはこの状態の量が3回くらい収穫できました。
一晩水につけて、虫がいないかチェック。
今年は地面にネットを広げて、落ちてすぐ拾っていたせいか、ほとんどの栗が良い状態のままでした。
半分は栗ご飯用に冷凍して、
残りは渋皮煮に。
鬼皮をむいて、重曹で繰り返しゆでてアクぬきをします。
そのうち、まわりの筋も自然に取れてつるつるの表面になってきます。
最後に普通のお湯で2度ほどゆでてから、
甘みを足して煮て、あとは冷ますだけ。
渋皮煮。
自分でいうのもなんですが、私の渋皮煮はほくほく柔らかく美味しい♡
なかなかのもんです。
栗ご飯も栗まみれ。
今年も美味しい秋の味覚を堪能できました。
コロナ自粛が本格的になってきた今年5月。
あまりにも家にいる時間が多いので、新たに家族に迎えたセキセイインコのウメちゃん。
生後半年になりました。
むちゃくちゃおしゃべりインコになってきました。
最近は「笑い声」にハマっているらしく、1時間ぐらいずーーーーーーっと笑い続けています。
「ウメちゃんはイイコ、うふふふふ。ウメちゃんは可愛い、きゃはははは」という感じ。
動く笑い袋です。
そのうち「ウ、ウメちゃ…ひゃーはっはっはっ、あーはっはっは…ウメちゃんが…うひゃひゃひゃひゃ」と
吹きだして笑いがとまらなくなった人みたいな笑い方で大爆笑するもんだから、
そ、そこまで可笑しいか！？と、こちらまでつられて笑ってしまいます。
笑いってつられるんですよね。
ウメちゃんのおかげで、笑い声があふれる我が家(;^ω^)になっています。
相変わらず、このポーズでくつろぐのが好きみたいです。
体重も重くなってきました。
私がパソコン作業をしていると必ずキーボードの上を散歩します。
なぜか、パソコンを開いているといつも喜んで飛んでくるんですよね。
少し前までキーボードの上にいても全然不都合はなかったのに、
最近は重さでキーが押されるようになりました。
とくにFキーの上を横に歩くと、画面が目まぐるしく動きまくるので…困る！
体が重くなったのも成長のあかしなんだけどね～
今、これ書いている後ろでも「ウメチャンはカワイイヨー」としゃべっています。
ほんと、かわいいわ。
