ほくほく栗のプチパン

手作りパンで、朝ごはん。

モニタープレゼントで「昭和産業　トースターで簡単　ふんわりパンミックス」をいただいたので、

今日はこれを使って、自家製栗入りのプチパンを作りました。

ごろんと一粒丸ごと入れて。
栗もほくほく。パンもふわふわ。
これ、こね始めてから焼きあがりまでなんと２０～３０分ほど！
忙しい朝になんて嬉しいお手軽さなんでしょう。

材料（2人分・8個）

我が家流の茹で栗　８粒
昭和産業　トースターで簡単　ふんわりパンミックス　１袋
水　大さじ４
溶かしバター　小さじ４

作り方

１　昭和産業　トースターで簡単　ふんわりパンミックスに分量の水と溶かしバターを入れてこねる
（箱裏に記載の通りに、1分混ぜ、2分こね、5分冷蔵庫で休ませる）

（混ぜただけで、もう手ごねのときの１次発酵後のような
ふわふわな感じになっています）

２　8等分して、栗を一粒ずつ包み込む
３　１８０度に設定したオーブントースターにアルミホイルを敷き、
　　１５分ほど焼く（焼き色を見ながら時間を調整）
４　パンの裏から竹串をさしてみて何もつかなければ出来上がりです

熱々の焼きたてパンってほんと美味しい。
栗もほくほくで、秋らしいパンになりました。
今日の朝ごはん。


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追記
我が家流茹で栗
１　鬼皮と渋皮をとった栗を3カップほど、2度ほど茹でこぼす
２　炊飯器に入れ、ひたひたの水とざらめ糖を（栗１カップにつき大さじ１くらい）入れて炊飯モードで炊く
３　半日ほどそのまま保温にしておき、さらに柔らかくする
４　ブランデー少々を入れてタッパーで保存。

今年も庭の栗がたくさんとれたので、今年はいつもの渋皮煮ではなく
茹で栗にしました。
今回はそこからパン用に8粒、使いました。


１箱に２袋入り。今回は1袋でちょうど２人分でした。
次回はどんなパンにしようかな。