今夜のご飯は、スパイスのモニタープレゼントでいただいた、タイ料理にぴったりのGABANのスパイスを使ったひき肉料理です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/85/a5ccc463c59f0867565bf203ebbbe135.jpg)
豚ひき肉のレモングラス炒め。
タイ料理って、グリーンカレーしか知らないので、…お初チャレンジです。
見よう見まねで、いただいたスパイス全部使って作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/a4/7ed8e9835be16f8bc3392e1fd0ea46d2.jpg)
菜っ葉を添えて、包みながら、もさもさ、わさわさ、大きな口で食べる!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/6c/33ffab56e23c69f79d36eed865a7ba59.jpg)
生のパクチーは苦手なのですが、スパイスだとそれほどにおいも気にならず、ほんのりと感じるパクチーの香りがちょうどいい加減でした。
材料 4人分
豚ひき肉 300グラム
玉ねぎ 1個
細ねぎ 5本
赤ピーマン 1/3個
GABAN レモングラス 5~6本
GABAN カイエンペッパー 小さじ2
レモン汁 大さじ1
砂糖 大さじ2
オイスターソース 大さじ3
醤油 大さじ2
ナンプラー 小さじ1
GABAN パクチー 10振りくらい
作りかた
1豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、細ねぎを、。レモングラス、カイエンペッパーと一緒に炒める
2調味料全部を順に入れて味付け
3パクチーをふりかけて、刻んだ赤ピーマンを飾る
なんとシンプルなレシピ…
グリーンカレーではなくて、今夜はイエローカレーを作りました。
肉々したお料理があるので、カレーにはあさりを入れてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/9c/8c19285c87ed9661cf24e3b1a9e0357e.jpg)
母屋の、だーりんのご両親用には、ほっこりする和食のおかずも。
茹でた里芋の、柚子味噌がらめ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/ff/83433c53a95f8e0b4e4a916987cdcb64.jpg)
ふきと姫たけの煮物。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/5c/1729e831c034e8873f9053442e0d3605.jpg)
和タイ折衷…。
スパイスでお料理上手 人気のタイ料理をおうちで作ろう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/85/a5ccc463c59f0867565bf203ebbbe135.jpg)
豚ひき肉のレモングラス炒め。
タイ料理って、グリーンカレーしか知らないので、…お初チャレンジです。
見よう見まねで、いただいたスパイス全部使って作ってみました。
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菜っ葉を添えて、包みながら、もさもさ、わさわさ、大きな口で食べる!
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生のパクチーは苦手なのですが、スパイスだとそれほどにおいも気にならず、ほんのりと感じるパクチーの香りがちょうどいい加減でした。
材料 4人分
豚ひき肉 300グラム
玉ねぎ 1個
細ねぎ 5本
赤ピーマン 1/3個
GABAN レモングラス 5~6本
GABAN カイエンペッパー 小さじ2
レモン汁 大さじ1
砂糖 大さじ2
オイスターソース 大さじ3
醤油 大さじ2
ナンプラー 小さじ1
GABAN パクチー 10振りくらい
作りかた
1豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、細ねぎを、。レモングラス、カイエンペッパーと一緒に炒める
2調味料全部を順に入れて味付け
3パクチーをふりかけて、刻んだ赤ピーマンを飾る
なんとシンプルなレシピ…
グリーンカレーではなくて、今夜はイエローカレーを作りました。
肉々したお料理があるので、カレーにはあさりを入れてみました。
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母屋の、だーりんのご両親用には、ほっこりする和食のおかずも。
茹でた里芋の、柚子味噌がらめ。
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ふきと姫たけの煮物。
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和タイ折衷…。
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