アボカド料理

今夜はアボカド料理２品作りました。

昼間、だーりんと一緒にテレビをみていたら、アボカド専門店の人気メニューというのが特集されていました。
そのメニューを「食べてみたい」というだーりんのリクエストで、チャレンジしてみました。


アボカド＆チーズのハンバーグ。

ハンバーグの真ん中には、アボカドとカマンベールチーズ。
おにぎりの具みたいに真ん中にゴロッと入れて、ハンバーグで包んで焼きます。

そして、ソースもアボカド。
アボカドに、ヨーグルトとレモン汁、クレイジーソルトを合わせてミキサーでガーッツと。
ピンクペッパーを散らして出来上がり。

味見したらデザートみたいな甘酸っぱいソースで、これをハンバーグに本当にかけていいのだろうかと、すごく不安だったけど…レシピを信じて、かけてみると、なんと、これがものすごくお肉に合う！
びっくりでした。

だーりん絶賛のソースでした。

もう一品は、アボカドと生ハムと温泉卵の生春巻き。

アボカドを半分にして、種をとったあとのへこんだとこに温泉卵をのせて、生ハムで巻いて、生春巻きの皮で包みます。

おにぎりサイズで、食べごたえがあります～

ハンバーグと、この生春巻きで、お腹いっぱい。
ビタミンＥをしっかり摂って、レッツ[E:heart04]アンチエイジング～～ヽ(´▽｀)/