丸ごと玉ねぎスープと豚ヒレ肉の香草焼
今日は竹の子取りの約束を友人としてましたが、昨日からの雨が朝も降っています。
中止の電話もこないので待ち合わせの場所に行くと、やっぱりみんな集合しました。
この時期を逃すと竹の子は取れないので、少々の雨は関係がないようです。
自宅から車で１０分ほどで現地に着きます、私の住んでいるところは本当に自然が裏山にあるような地域なので重宝しています。
竹の子取りは友人に３年前から教えてもらい案内されて行くところで、山菜取りの人たちが大勢きます。とは言ってもまち全体で竹の子が取れるので、週末は林道に車がびっくりするほど停車しています。
雨の降る中での竹の子取りは大変なのです。竹の隙間をはいつくばって取るので、経験したことの無い人は分からないと思いますが、山菜取りの中ではい一番大変でしょう。
それに夢中になっていると帰り道が分からなくなります。道内では毎年遭難騒ぎがあります。２年前に捜索隊で竹の子取りを探した経験があります。
今日は２時間ほどで１０キロほど収穫、友人にくばり残りは夕食でいただきました。
竹の子ご飯と味噌煮を奥さんが作りました。
今日のダッチは新玉ねぎのスープ、豚肉のヒレ肉を利用した香草焼です。
現地は穏やか
昨日の夜から朝方にかけて大雨が降り、住んでいる地域の河川は泥水と増水で大変になっています。
友人が明日ＦＦに行こうと誘いの電話があった時は、窓ガラスに強く吹きあたる雨が降っており、釣行を断念。
今日は１日何をしようかと考えながら支笏湖のライブ映像を見ると、湖面は驚くほど穏やか、さぁ行こうと準備、弟を誘うおうと思ったけれどトンボ帰りしたら迷惑と思い単独行動にしました。
支笏湖に近づくにつれ雨は落ちてきて本降り。先週よりも水位があがりバックも取れない状態。
ようやく岩にあがり始めると、左からとＦＦマンがこちらに近づいてきて、「隣でしていいですか」話しかけられいいよと返事をする。
隣のＦＦマンがロットを振り始めるとスペイだったので、しばらく眺めて見とれていました。
隣で１時過ぎまでいましたが、釣果はありません。スペイは技術が必要だと感じました。
１１時半過ぎに３週連続のニジを見ることが出来ました。先週よりもサイズダウンでしたが、太っていました。
先週に続き幸運が
昨日の雨がうそのように今日は朝から晴天になり支笏湖に向かいました。
朝の散歩ではあまり感じなかった風が支笏湖に近づくにつれ強くなって、モーラップの坂から見える湖面はウサギが一面に飛んで、今日もだめかと思いながらいつものポイントを目指しました。
そこらじゅうに止まっている車は山菜取りの人たちで、これから６月にかけて多くなってきます。
いつもの場所に停車して湖畔に出るとすっかり水位が昨年の秋ごろと同じになって、風、波がひどい状態になっていました。
いつもの大石に波が押し寄せ上がれる状態ではないので、岸ぎりぎりからの釣りになりました。
今日も一日やってもだめとかと決めながらしていると、波で濁っている境目（沖合い１０ｍ）の付近でドンとあたりが、今日もラッキー・・・・・・・
引きが今一なのでブラウンかと思いながらラインを引き寄せると銀色のニジマスがキラリと反転、波に乗って岸よりしながらネットに入りました。
今日もビールを美味しくいただきます
先週と同じサイズですがちよっと小ぶりでした。
チキンのバルサミコ酢焼
今日は朝から雨が降って、仕事の日でもありＦＦはお休みです。
午後に帰宅、雨なのでどこにもでかけず１日を過ごしました。夕食の準備のため買物に出かける前にネットで、ダッチオーブンのメニューを検索しながら先週の朝テレビ番組で、バルサミコ酢を作っているお年寄りが、紹介されていたのを思い出して、バルサミコ酢の料理にしました。
ワインを凝縮したもので、とても香りが良く食欲をそそります。
鶏肉を塩、コショウをして小麦粉を付けソテー、火がとおるとバルサミコ酢を入れ最後にオリーブオイルをたらし出来上がり。
チキンの脂をペーパーでふき取り焼くと皮がパリット焼け美味しくなります。ワイン風味香りがとても良く美味しくいただきました。
小さな花が満開に
ＧＷに桜、こぶしが満開になって春を感じることが出来ました。
我が家の庭も宿根草が咲き始め、毎日、目覚めが早くなり庭の手入れをすることが多くなりました。
ホームセンターに行くと１年草の鮮やかな彩の苗が店頭に並べてあり、ガーデニングの季節になってきました。
この時期はガーデニング、ＦＦ、山菜取りと繁忙期を向かえ、毎週スケジュールが大変になってきます。
これから次々に宿根草が咲き始めます。それに１年草が加わりガーデニングを楽しむ時期で手入れが大変になってきます。
ＧＷに桜、こぶしが満開になって春を感じることが出来ました。
我が家の庭も宿根草が咲き始め、毎日、目覚めが早くなり庭の手入れをすることが多くなりました。
ホームセンターに行くと１年草の鮮やかな彩の苗が店頭に並べてあり、ガーデニングの季節になってきました。
この時期はガーデニング、ＦＦ、山菜取りと繁忙期を向かえ、毎週スケジュールが大変になってきます。
これから次々に宿根草が咲き始めます。それに１年草が加わりガーデニングを楽しむ時期で手入れが大変になってきます。
ルクルーゼミニ
昨日は母の日、娘からのプレゼントでルクルーゼ（鋳物ホーロー鍋）ミニを送ってもらいました。
贈物はホーロー製ではないのですが瀬戸物になっています。
奥さんがとても喜んでいます。 ありがとう・・・
ポイントを変えると幸運があった(^-^)
天気予報では午後からの雨となっていたので、近間の川を諦め支笏湖に向かいました。
支笏湖に向かう途中で雨がポツポツと落ちてきたので、いつも行くポイントの手前にあるポイントを目指しました。
この場所は２年前まで数年間通ったところで、良い思い出を作ってもらったところですが、昨年の秋に道路工事があって入れ無かったことで、今行っている場所に変えしばらく行っていなかった所です。
昨年の春に鹿の死体があり角と顔を隠して置いたところで、今日はこの角を回収しようと久しぶりに入りました。
到着して角を探しましたが、誰かに持ち去られ無くなってしまいました。角の長さが１ｍほどあったので相当大きなものなので残念
しかし、ＦＦ始め５投目で幸運がやってきました。ジャンプはしませんがニジマスの強い引きを味わいほっとしました。
たまにポイントを変えることもいいのかなぁ～思いながら雨が強く降り出したので納竿し車に戻りました。
グットプロポーションでアベレージサイズの42cm
タランボ
桜も散り始め山菜の季節になってきましたが、我が家の食卓にはまだ山菜が上がっていません
午後からタランボ取りに出かけました、道路から見える場所は既に取られてありません
この時期だけなので、今週食べれないと来週は大きくなってしまいいただけなくなります
２時間ほど探しまわり夜の食卓にあがる量をとってきました
ちょうど良い大きさのタランボです、来週になるとトゲトゲなってだめです
塩を付けていただきました 奥さんも美味しいと食べてくれました
こぶしが満開
私が勤める職場の敷地内に老木のこぶしが満開に花をつけています
町の中にあるのは珍しいのではないかと思います
この職場には４月に異動し、ほほ１カ月経過しましたけれど、まだまだ慣れていないので仕事に明け暮れています
毎日の通勤で見るこぶしの花が癒しを与えてもらっています
花も今週で終わりです 桜も週末が見ごろなので、花見でも
私が勤める職場の敷地内に老木のこぶしが満開に花をつけています
町の中にあるのは珍しいのではないかと思います
この職場には４月に異動し、ほほ１カ月経過しましたけれど、まだまだ慣れていないので仕事に明け暮れています
毎日の通勤で見るこぶしの花が癒しを与えてもらっています
花も今週で終わりです 桜も週末が見ごろなので、花見でも
ようやく咲き始めました
ＧＷの最終日は奥さん、ケンシロウと隣町の公園に遊びに行ってきました
ちょうどお昼だったので、弁当を買い小さな池がある公園を散歩をして、お昼をいただきました
この公園は周囲２ｋｍほどある池に鯉、かも、カモメがいて、えさをあさっています
そこにカラスも現われ、えさの取り合いになって、勝つのはカモメ、カラスでした
かもの種類は分かりません、このかもが沢山泳いでいます
公園に来た人からパンをもらっています
自宅前の公園の山さくら、ようやく咲き始めました
近くにこのようなさくらがあるので毎日見られるので楽しみです
端午の節句
こどもの日でたいした料理ではないのですが、ローストチキンにしました
失敗もしないローストチキンはとても美味しいので良く料理します
詰め物は良く変えて作りますが、今日はシメジだけにしましたが、結果美味しかったです
塩加減がいつも難しいのですが、お腹に入れた塩がちよっと多かったようでした
オリジナルのコンロです、使い安さがとても良いです
そとパリパリ、中がジュウシーで美味しい１時間ローストしました
さすがダッチです、こんな料理が簡単に出来てしまいます
波も十分にありました
今日は札幌に行く用事があったのですが、キャンセルで明日行くことになりました
札幌にいけないのでいつもの支笏湖に行くことにしました
今日は久しぶりに弟と行くことにして９時に自宅をでました ＧＷで国道が混雑しているかと思っていましたが、あまり混雑はしていませんでした
支笏湖に到着、波がほどよくあり、釣れそうな雰囲気でしたが、結果はいつものとおりでした
向こうに見えるのが、弟です 弟も２９日にブラウンをあげています
今の場所からもう少し行ったところです
とてもつくりがいい
子供の日が迫っているので、小さな木工のこいのぼりを飾りました
もらったものですが、ジグソーを使って作っていますが細かい作業なので関心しています
台座の箱に収納できるようになっています
小さいけれど雰囲気を感じさせます
なかなか微笑まない支笏湖
ＧＷの前半の昨日、「柳の下にいつもどじょうはいない」と言いますがそのとおりでした
何せ、湖面は波一つ無い鏡でライズも確認できずじまい
隣にいたＦｆマンもお昼前に早々に帰っていきました
気温も高く冬支度なので、少し移動すると汗がでてきました
パノラマ写真、一部重なっています 今度、撮る時は重なる部分を考慮します
手前はいつも上がる岩ですが何故か後ろに見える恵庭岳のようです
残雪があるように見えます