「熊本県産和栗のモンブラン」に引き続き、こちら。下からラズベリージャム、純生クリームとベルギー産クーベルチュールチョコレートを組み合わせたクリーム、チョコレートクリームの３層になっており、トップにはチョコレートソースが掛かり、トッピングにはホイップとパールクラッカンとチョコレートが乗っているムースになっているのだけれど、甘酸っぱさだったりまろやかさだったり、１度に色々なお味が楽しめるようになっており、非常に美味しいのだった。まさに、チョコレートづくし。が、やはりこちらもかなりの甘さになっている（度々申し訳ないのだけれど、結構な甘さでも大丈夫な私がギブ）故、半分個ぐらいの量で丁度よい。
