◆ラマダホテル／ユズ◆

「ラズベリーショコラ」に引き続き、こちら。まろやかな甘味のミルクチョコレートムースの上に、爽やかな酸味の柚子クリームがグラサージュされ、トップにプレートチョコレートが乗ったケーキになっているのだけれど、甘味と酸味とのバランスがよく、プルンと弾力のある食感で非常に美味しいのだった。やはりまいうーY（＾○＾）Y柚子とチョコレートの組み合わせは意外？にも抜群である。